糯米控和食肉控不可错过的一道菜,就是糯米蒸排骨。大半夜的更新博文,后果是看着图片咽口水哈。 这个菜里糯米吸收了排骨蒸出来的汤汁,口感软糯香浓,再用荷叶包一下,更是增添了荷叶的清香,解了些许肉菜的油腻厚重味道,并且使食材更好的保存了原本鲜美的本色味道。 排骨和糯米、花菇、荷叶四者相辅相成,将香味和四为一,堪称肉和米的完美结合。如果你不爱吃肉,那么相信这里的糯米会让你直呼软糯够味;如果什么都吃的话,那么就更有口福啦 夏天我们需要“蒸”功夫来享受美味,来逃离热火朝天的厨房。
薄灰
最近经常上夜班,回家后只想睡觉,不想做饭,所以学习了一些方便快捷的盖饭,虽然是盖饭,不过味道可不一般,比如上次的意大利牛肉烩饭,一边想让我一边流口水,这次又做了日式烧肉饭,非常方便快捷,适合上班族,只需20分钟就可以轻轻松松吃到嘴里,大口吃着肉,当米饭和肉一起咬进嘴里的那一刹那,吃的人感觉很幸福,肉醇厚有嚼劲,又很嫩,怎么能让人忍受的了?而且做法超级简单,只要买到两种酱料,再加上平时家里经常用的配料,就可以轻轻松松完成美味的日式烧肉饭了,还等什么呢,我们赶快行动吧!
热情幸福的眼泪
好久没下班后回家做饭了,现在上班稍有点远。今天和妈妈说好了回来炒饭吃,炒饭最简单,可是弄着弄着就到了八点半。不过明天带的饭又有着落了,现在经常分小饼干给同事吃,也经常互相蹭各自带来的饭。正好炒得有点多了,明天就给他们尝尝我做的饭,嘿嘿。
NICE2meetU
本来今天要外出游玩的,就准备了紫菜包饭,想说出去了可以吃来着,没想到啊,一场大雨来袭拉,材料才准备好可是出游的计划就泡汤了........╮╯▽╰╭ 我就懒人了一把把紫菜包饭当午饭解决了吧,O∩_∩O哈哈哈~难得的嘛!!!
beture0309
这个什锦饭的灵感出现很偶然,某天念叨着“甘于平凡”,突然想到,可以用甘薯、芋头、苹果和米饭组合成一道“甘芋苹饭”(甘于平凡),说干就干,于是诞生了这款滋味温和平淡略带香甜的主食。
和乐莲心
1材料图2小青菜在开水里烫熟备用3腊肠切薄片备用辣鸡腿肉可以预先蒸熟4准备一个小砂锅,用刷子在砂锅内壁涂上油,尤其在底部要多涂一点,涂的少容易把米饭烧糊5把预先煮好放凉的米饭放进砂锅,做煲仔饭的米饭可以煮的稍硬一点。把腊鸡腿,腊肠和青菜码在米饭上6.盖上砂锅盖子,先用大火5分钟,再改成中火5-6分钟,听底部传来的霹雳吧啦的声音,如果霹雳吧啦声即将消失了,赶快熄火。这个时候注意火候最关键,因为底部真的很容易烧糊,而煲仔饭的精华就是底部那层又香又脆的锅巴。吃之前把生抽浇在饭上味道更好
请叫我小蜜
1鸡腿肉切丁,用料酒和麻辣鲜拌匀,腌制30分钟。2番茄和尖椒切成小丁。3长茄也切成小丁,用水浸泡。4准备好米饭。5炒锅放油烧热,下鸡肉炒匀,放一点点白酒,增香即可,不要多放。6鸡肉完全变色了,再下尖椒和番茄,炒匀。7放蒜蓉辣酱、酱油、一点点白糖,炒匀。8下茄丁,炒匀。9茄子烧的软烂、汤汁浓稠了,就可以下米饭了。10米饭倒入炒匀后,小火焖热透即可。
双鱼座米屑儿
感觉很久没有吃过牛肉了,今天家里正好又有牛肉,中午就做了一个牛肉饭来当午餐,感觉还不错
溜达牛
咖喱鸡饭总是让人回味无穷啊~但是最怕做咖喱的时候味道寡,不香浓,回味不够,不过,自认为我的做法够香哦!并且在宿舍也能搞定!上次吃了一次之后男友强烈要求再吃一次,于是就果断发菜谱了!
Pistachio-轻飘飘
超级简单,自己也能做出好吃的咖喱饭
红色调。