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茄子营养丰富，食疗功效很多，也好吃，但很多人认为茄子比较吸油，油大才更好吃。实事也是如此，我们这里有句民谚证明了这一点：“穷韭菜，富茄子。”说的是韭菜不加肉、蛋、海鲜等高档食材，不需要很多的调料也好吃。而茄子与韭菜相反，必须富吃才美味。其实，想让茄子穷吃吃出富吃的感觉，一点都不难。喜欢咖喱的味道吗，如果喜欢，做盘咖喱茄子盖浇饭，快捷又好吃，营养又健康。与印度咖喱鸡饭有一拼。做法很简单，用咖喱粉作主调料，炒制茄子，再搭配一些自己喜欢的时蔬，我用了香菇、胡萝卜、洋葱，炒好浇在米饭上即可享用。
尔东叶
1土豆番茄去皮洗净。2土豆切成丁，用水冲洗去淀粉。3番茄在沸水中烫一分钟去皮，切成小丁。4锅中放油，下入土豆翻炒。5再放入番茄丁翻炒出沙，加少许水烧煮5分钟。6放入葱花，加盐、生抽调味。7米饭倒扣在盆中，舀上番茄土豆。
清水淡竹
午饭不算讲究，但荤素搭配还不错。自制腊肠上锅蒸后可以凉吃，油脂被蒸出来了，吃起来更健康，用勺子扒拉几块跟辣椒同炒，开胃下饭。蒜茸木耳菜，滑溜溜蒜香浓郁。鸡胸肉炒香芹，干香耐嚼，竟有了些干锅的口感。姜末炒豇豆，看着不起眼，吃起来挺清爽。主食是米饭，因为一家四口有2个“中老年”，所以我置办了一口“臻米”脱糖电饭煲，它可以用17分钟的持续高温沸煮，将大米表面的淀粉大量溶入米汤中，通过甑子中的滤网可以将米饭和米汤自动分离，从而达到低糖、低热量、米饭粒粒分明有弹性。这一顿饭我们娘儿仨吃得碗干盘净，老姐说这饭菜虽然没
Meggy跳舞的苹果
用剩米饭或新鲜米饭做快速好吃又简单的煲仔饭????????????
线线3896
1米（我还放了一点小米，不喜欢可以不放）淘洗干净，加入适量水备用。2香肠切粒。（我用的是罗勒香肠）3香菇提前用温水泡软，洗净，切粒。4炒锅预热，倒油，先放入香肠翻炒。5加入香菇和杂蔬粒翻炒均匀。6加入适量老抽炒匀。7将炒好的料倒入米中，搅拌均匀。放入电饭煲中按蒸米饭的操作方法蒸熟。8将蒸熟的米饭焖10分钟左右，搅拌均匀即可。
悦悦玉食
用菠萝做焗饭，清爽可口，很适合夏天。
Depelec德普
大米因为保留了胚芽，因而营养丰富，胚芽米中加入南瓜做成米饭，口感绵软，香甜美味。
冬季心情
1玉米粒下水焯熟2黄瓜切丝3吞拿鱼沥油碾碎4加玉米粒、沙拉酱和胡椒粉拌匀5紫菜铺开6依次叠上米饭、吞拿鱼、黄瓜、米饭7将四角折起，再用保鲜膜包紧8对半切开即可。
萌萌虾球
1大米淘洗后加正常煮饭的水量放到电饭煲中。2南瓜、土豆去皮洗净切成块3五花肉切小块，放锅中小火熬出油4先放入土豆翻炒5再放入南瓜翻炒，加盐和料酒炒匀6铺到大米上，按煮饭键7南瓜容易熟，用铲子一拌就糊了，不过这样也蛮好吃的，肉香咸甜口味的焖饭吃了一碗赶脚还不过瘾????。
清水淡竹
1食材：大米、毛豆、酱肉（已清洗切成小块）、玉米粒。2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3将大米倒入电饭锅内胆中淘洗干净，加和平时煮饭一样的水。4接着，合入酱肉、毛豆和玉米粒。5然后，加适量的油。6加适量的生抽。7加适量的蚝油。8加适量的盐。9盖上盖、插上电源、按下快煮键开始煮。10最后，煮熟后跳到保温档，再焖上5——6分钟。11开盖，就可以用膳了。。。
花鱼儿
