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今年的栗子又熟了，每年这个时候家里都会整来好多栗子，栗子营养丰富，吃法也很多红烧肉里家了栗子，味道更加有层次肉香和栗子很好的融合到了一起，不错的一道秋冬季进补的菜
帅帅小厨
以前对蛤蜊不大感兴趣，但来了美食天下后，看到各种蛤蜊的做法，大家都说很鲜，所以也很想试试。一试这下，发现真的很鲜啊，是那种天然的鲜，做汤、蒸蛋都很鲜，根本不用放味精，而且营养不错还平价，就是胃寒的人要少吃。
漫香小屋
“剁椒鱼头”很经典的一道湖南菜，大大小小的湖南菜馆都有，属猫的我去湖南菜馆吃饭，虽不会每次都点，但每去十次至少七、八次会点上一份，火红的剁椒覆盖在嫩嫩的鱼头上，看着就很有食欲，三下五除二就把整个鱼头解决掉，我还会再点上一份挂面，拌着余下的汤汁和剁椒一起吃，码到这想着这味道真馋阿。虽然喜欢，但我一直没有自己做过“剁椒鱼头”，老是担心把握不好火候，把鱼头蒸老了，或是蒸得不入味。好在深圳的湖南菜馆很多，想吃随时都能吃到，就连我家这乡下地方，四周都有好几家湖南菜馆，味道虽一般，但犯懒的时候还是能解解馋的。这样下来
丫丫0219
前天小姑子从老家捎来整整一编织袋的新鲜蔬菜，哈哈当然不是买的了，是三大姑姐在自家院子种的菜，有小油菜、小大白菜、香菜、茄子、韭菜、辣椒、丝瓜、还有她盐的辣椒菜和盐的胡萝卜英，哈哈太好了，全是无污染的没打药的菜呢，这几天可有的忙活了，今天先做了香菇烧油菜和煎茄饼，中午给儿子送去一大盘子的茄饼和菜还有小咸菜，人家全就着馒头吃光光，哈哈好了废话少说赶紧上菜吧。
金娃美食
刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等；近年来，又在嫩荚中发现刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。刀豆对人体镇静也有很好的作用，可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。刀豆一定要煮熟煮透后才能食用，否则存在中毒的危险。中毒主要表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、头痛等。烹调刀豆要充分加热、彻底炒熟。判断方法：豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿变为暗绿，吃起来没有豆腥味。集体食堂烹调刀豆最好先用水煮沸后再炒。
妍之有你
糖醋排骨是我家宝宝最爱吃的，同时为了营养全面，通常我会加一些甜椒和洋葱一起炒，色香味俱全，宝宝吃起来也开心。
美食宝宝爱美食
鸡胗又香又脆，很是好吃，今天来一个炒黄瓜吧，荤素搭配，营养少不了。
说下雪美丽
1栗子洗干净，用纸巾将水分擦干图片上是300克的栗子，一次没有做太多。2用剪刀给栗子剪个口，两边都剪开。小心手哦3加入植物油，晃动盆，让每个栗子都均匀沾上油4烤箱预热180度，烤20分钟5糖和水混合成糖水。可以在烤栗子的时候把盆放在烤箱上面，借助烤箱散出来的热让糖融化6将烤了20分钟的栗子取出，倒入到糖水中，晃动使栗子均匀沾上糖水7再入烤箱烤5分钟就可以了
aichishanzhatiao
1准备食材：芸豆、精瘦肉。2老抽、蒜头、干红辣椒。3精瘦肉切成薄片。4芸豆洗净去除两端梗丝，切成长菱形。5干红辣椒切成小段，蒜头切蓉。6煮锅放入适量清水烧开，放入芸豆段焯至8成熟捞出。7这是焯好的芸豆段，呈现半透明绿色。8炒锅倒入玉米油烧热，放入干红辣椒段和蒜蓉爆出味。9倒入肉片炒至变色。10倒入适量老抽翻炒2分钟。11加入芸豆段翻炒至上色，加入适量精盐和鸡精即可装盘。12这是出锅的芸豆小炒肉，清脆爽口，微辣。小窍门喵喵小贴士：1、焯芸豆段的时候 焯至8成熟即可，不可太过。过的话口感会大减。2、老抽要求能
喵喵1023
1将买回来的急冻鱼柳解冻之后用清水泡洗干净，然后用厨房用纸吸干水份。2将鱼柳切片。3准备大白菜和水煮鱼调料（内有三包调料，有一包辣椒粉我没有用，只用辣酱料已经很辣了）。4将调料包里的腌制放入鱼片里拌均匀腌制片刻。5瓦锅热少许油然后将水煮鱼另一包辣酱料爆香。6将切好的大白菜放入爆香的辣酱料里，加少许水大火烧开。7在大白菜煮到7成熟时放入腌制好的鱼片。8盖上盖子几分钟，因为鱼片很容易熟。9另起小锅热油。10将烧热油淋上煮熟的鱼片上即可。11上桌前摆上几根香菜。色香味都有了。香辣开胃的“香辣水煮鱼”做法简单，味
都市小人物
