糖醋排骨是我家宝宝最爱吃的,同时为了营养全面,通常我会加一些甜椒和洋葱一起炒,色香味俱全,宝宝吃起来也开心。
点击查看大图1.肋排切小断,清洗干净
点击查看大图2.将肋排用生粉、盐、生抽、糖、洋葱末等腌5分钟
点击查看大图3.准备好干粉,为了增加脆的口感,我是将面粉和小麦淀粉以3:1来调配
点击查看大图4.将腌好的肋排均匀的裹上生粉
点击查看大图5.将裹好生粉的肋排放在盘里,让肉里的水份将生粉慢慢的浸透
点击查看大图6.平底锅里放入油,6成热后再将肋排放进小火煎至两面金黄时出锅。所有的肋排煎好后,再回锅煎一分钟,这样皮会更脆。
点击查看大图7.红色甜椒和洋葱切成小块备用。
点击查看大图8.锅里下少量油将甜椒和洋葱快炒两分钟后出锅,保留它们的脆甜的口感。
点击查看大图9.锅里下番茄酱稍微炒一下,然后将煎好的肋排放进去拌均匀
点击查看大图10.将甜椒和洋葱倒进锅里与肋排翻炒半分钟
点击查看大图11.用水、糖、白醋、少量盐、生抽和淀粉调制好酱料
点击查看大图12.将酱料倒入肋排里,有小气泡起来后,起锅,装盘。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児