桃酥是一道传统的汉族名小吃,风靡大江南北。美味桃酥,口感香酥脆,老少咸宜。桃酥的历史悠久,相传三国时,河南(现在民权县)一家姓马的制作出一种名叫桃酥的食品。到了唐朝,马氏桃酥的美名越来越响,逐渐成了馈赠及向官员敬献的礼品,渐渐又成为上供朝廷的贡品,因马氏桃酥是历代皇家贡品,才得以“宫廷桃酥”之名。 而到了清末,西太后慈禧听闻桃酥有延缓衰老、乌发美容之效,便下诏命面点师进宫为其制作桃酥。据说慈禧每次用膳后坚持食用宫廷桃酥。随着时代变迁,曾经的皇家贡品早已飞入寻常百姓家,成为普罗大众喜爱的点心小吃。桃酥的制作
萌城美食
抛弃繁冗的工序,远离高温烹调流失营养的手法,让我们美味营养一个不丢。猪妈在河北,家里老人从不吃肉,单独独喜欢京味的鱼香肉丝里蔬菜那浓厚的味道,喜欢肉肉的亲,可以多多滴放哦
我是胖猪猪
1土鸡切块,凉水下锅焯熟去血沫备用2锅里倒香油3下入姜片,冰糖4鸡块小火煸炒出油5料酒2勺,酱油1勺,加热水没过鸡块炖40分钟6加盐2勺,加入板栗,继续炖30分钟7大火收汁,不断翻炒,保证汤汁均匀裹在鸡肉啊8土鸡的油浸入板栗,板栗糯香绵甜,鸡肉沾了板栗的甜, 肉质紧实,入味,更有香油的醇香。 小窍门 吃货小窍门,板栗放阳台暴晒,外壳干裂开口,非常好去壳。关注微博@牛中东 微信 cjxmccy
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1五花肉切成自己喜欢的大小。2锅烧热后倒入一点点油,放入姜丝,八角和香叶炸出香味。3放入肉块翻炒,转小火慢炒4慢慢炒出油,不要心急,猪肉微黄油份差不多都出来了,把锅里的油份倒掉。5倒入料酒炒香后倒入生抽,老抽,一小块冰糖。炒均匀。6加入一晚水,放入盐撒一点五香粉,大火烧开,小火炖到汤汁粘稠就可以,忘了拍照,对不住啦。7出锅,撒几粒白芝麻更诱人哦。
橘子了
鲜香麻辣,搭配郫县豆瓣和红辣椒,绝对是一吃就停不下来的美味!鲜花椒这东西吧,吃过的都知道,麻度完全不是普通干花椒可以比的,吃一口当下没什么特别感觉,之后嘴就整个麻掉了后劲十足!超级过瘾啊!总之呢!爱麻辣这口的一定要试试这道菜哟
辣妈美食汇
高考,那段高度紧张的时间,估计我们每个人都经历过哈!每天都有考不完的试,学校、家里的书桌上卷子、复习资料堆的比人还高……!不过很奇怪,现在回忆起当年那一段拼命三郎的学习时光,记忆最深的,竞是母亲无微不至的关怀和照顾!临近高考时,最紧张的人,莫过于母亲了。面对超强的学习压力,又正处如长身体的考生们 ,营养自然是摆在首位的。记得那段时间里,老妈每天临睡前都要准备点心,而天还没亮,又已在厨房忙碌起来,为我的一日三餐可谓绞尽脑汁!伟大的母亲!在此,向家有考生的妈妈们致敬!
铸味坊
每次去日本料理店,我们一家都极爱那个天妇罗,公主喜欢虾子天妇罗,先生喜欢乌贼天妇罗,我则喜欢蔬菜天妇罗。但是,日料中精致的小小一盘,酥松脆嫩的口感和着酱油萝卜泥的清香,往往三下两下就光盘了,吃了还真是不太过瘾。一直想着在家做做,查阅了一堆天妇罗做法,真是五花八门,种类繁多,具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗。 关键天妇罗并不是简单的油炸食材,天妇罗是日料里最有技术含量的,好的天妇罗绝对不仅仅是油炸而已。炸好的天妇罗应该是绝对不会有油腻腻的感觉,而应该是轻盈盈的感觉,卡路里也不会高。
苏苏爱美食
据说,老人经常食用玉米粥有助于降血压,增强记忆力。每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多,丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。此外,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E 则有促进细胞分裂,延缓衰老,降低血清胆固醇,防止皮肤病变的功能。还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,其有健脑作用,能帮助和促进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体
食·色
自己动手做美食,也是乐趣,不用太甜,老少皆宜
美食小妹丝絮
1草鱼批成薄片用料酒、胡椒粉、盐勾芡后抓匀腌制20分钟2青红椒切端,姜蒜切片3酸菜、花椒准备好4锅放少许油,将酸菜炒制一会,加入姜和蒜片,再加入开水煮沸5滤汁后倒入备好大碗中,再将花椒、干椒爆香后加入6将滤过的汤汁烧开,加入腌制好的鱼片划散,煮上1到2分钟7倒入大碗,再起锅熬油,将滚条的油浇在鱼片上,吱吱声响,香味升腾8最后撒上点葱花,上桌。
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