在寒冬里,体质差,身体比较虚弱,手脚容易冰冷的筒子们,可以炖一盅暖暖的虫草花鹌鹑汤来增强体质,提高免疫力。补气血,壮腰肾,减少感冒,治哮喘而且又可以美容抗衰老。此汤口感清甜,鹌鹑肉质鲜香。黄精炖出来的汤虽然带黑,但是美味有营养哈,鹌鹑炖出来也变色了,但不影响口感的,不要小看这汤虽然黑,但作用大呢。 鹌鹑肉质鲜美,含脂肪少,食而不腻,素有“动物人参”之称。 性甘、平、无毒,具有益中补气,强筋骨,耐寒暑,消结热,利水消肿作用。有补五脏、益中续气、实筋骨、耐寒暑、消热结之功效。对贫血、营养不良、神经衰弱、气管炎
小楼一夜听春雨
1把洋芋煮熟2把洋芋皮剥去3把手洗干净,把剥皮的洋芋捏碎,放进十三香粉,盐,鸡蛋,然后搅拌均匀4把弄好的洋芋泥做成圆形的丸子5锅里放入植物油,烧到葱花放入有大量小泡翻滚就可以放入洋芋丸子炸啦6炸三分钟翻身,炸到颜色成金黄色就可以用漏勺捞起装盘啦
清蓝幽香
【山药银杏炖猪手】是一道传统的炖汤,这道炖汤,汤汁淳厚,营养健康。加入红枣和无花果同炖使这道滋补暖胃的汤能给你别样的味蕾体验。红枣补气、养血、安神。无花果清热、润肺、润肠,催乳。红枣和无花果都具有健脾益胃的作用。
海洋moon
我用的这个鱼是从家乡带过来的,各大城市也有这种小鱼出售,但味道是天壤之别。通常这种小鱼是在河里捕捞上来去掉内脏,在铁锅内抹油后将鱼摊在锅上慢慢焙干再熏制而成的。吃起来口感酥脆。。。下饭啊,香咯。。反正我喜欢吃。。哈哈哈哈。。。在毛主席那年年代,他最喜欢吃的就是红烧肉和火焙鱼啊~~!!!现在的话,在名为江南公社的饭店也能尝到这种小鱼的味道。。不过也不是很地道标准的口味~! 秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收
水的清新
今天要做一个三鲜砂锅,天凉了,我家的砂锅冷落了一个夏天也该露露脸了。从外面回来的人儿吃一口热乎乎的砂锅,应该会暖到心里去吧。
我的美食美刻
萝卜白菜,很常见的大众美食啊~~!!最近菜场萝卜白菜都只有四五毛一斤,真是又便宜,又营养味美的食材啊。。。哈哈哈。。。只是炖了这锅汤后,我拿着相机拍了两张相片后,突然发现一个问题,怎么碗里只有花生白菜,不见萝卜了?当时从汤锅内盛了这碗拍照,其它的就端上桌让大家开吃了。。。等我发现已经晚已~~!!快喝汤了,润肺生津,清清爽爽~!!!
水的清新
1这是剁好的猪后腿肉。2用一个小碗把糯米泡上半个小时。3把剁好的猪肉放进一个大一点的盆里,放进盐,鸡精,五香粉搅拌均匀。4把糯米里的水控干,然后把拌好的猪肉做成圆形,放进去均匀滚动肉团,把糯米粘上去。5这就是做好的丸子。6上锅蒸20分钟就可以啦。7蒸好的珍珠丸子出锅,上桌品尝吧。
清蓝幽香
众所周知的,金针菇可是个好东东哦!1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”; 2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身; 3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称; 4. 金针菇可抑制
双鱼座米屑儿
1鳝鱼去骨切段,洋葱青椒切小块。2姜、蒜切片。3把洋葱和青椒炒出香味,盛出备用。4起油锅,鳝鱼炒至变色。5加姜蒜片、料酒、老抽,盐炒匀。6加炒好的青椒洋葱。7大火翻炒至熟软出锅。
天天吃土豆
羊肉能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。 李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。 羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。特点:味浓鲜香。适合胃寒怕冷者。
葛思嘉