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众所周知的，金针菇可是个好东东哦！
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；
4. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；
5. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
6.经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
冬季将金针菇与肥牛搭配，是非常理想的御寒养生菜！
点击查看大图1.肥牛片拿出回温。顺便展示一下我用的黄灯笼辣酱，怕有朋友问起。
点击查看大图2.粉丝浸泡。
点击查看大图3.将“小米辣”泡椒取出，辣椒对半剪开。
点击查看大图4.金针菇去掉老根，洗净。
点击查看大图5.蒜和姜都切碎。
点击查看大图6.葱和小米椒切碎。
点击查看大图7.炒锅里烧适量水，水开后，下粉丝，再次烧开后立即出锅放在大碗里。
点击查看大图8.捞出粉丝后，再下金针菇，稍烫一下。
点击查看大图9.将金针菇铺在粉丝上。
点击查看大图10.炒锅放一大勺油，烧至温热，下姜蒜炒香。
点击查看大图11.再下黄灯笼辣椒和泡椒，转小火，炒匀。
点击查看大图12.下料酒炒匀后，倒入高汤。
点击查看大图13.汤烧开后再加入泡椒水，转小火煮15分钟。
点击查看大图14.将煮好的汤过筛。
点击查看大图15.过筛后的汤重新放入锅内烧开。
点击查看大图16.下肥牛片。
点击查看大图17.肥牛片焯熟后，捞出铺在装有粉丝和金针菇的大碗里。
点击查看大图18.再倒入汤。
点击查看大图19.撒上葱花和小米椒。
点击查看大图20.炒锅洗净，放一大勺油烧热，浇在成品上即可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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