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众所周知的，金针菇可是个好东东哦！
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；
4. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；
5. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
6.经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
冬季将金针菇与肥牛搭配，是非常理想的御寒养生菜！
点击查看大图1.肥牛片拿出回温。顺便展示一下我用的黄灯笼辣酱，怕有朋友问起。
点击查看大图2.粉丝浸泡。
点击查看大图3.将“小米辣”泡椒取出，辣椒对半剪开。
点击查看大图4.金针菇去掉老根，洗净。
点击查看大图5.蒜和姜都切碎。
点击查看大图6.葱和小米椒切碎。
点击查看大图7.炒锅里烧适量水，水开后，下粉丝，再次烧开后立即出锅放在大碗里。
点击查看大图8.捞出粉丝后，再下金针菇，稍烫一下。
点击查看大图9.将金针菇铺在粉丝上。
点击查看大图10.炒锅放一大勺油，烧至温热，下姜蒜炒香。
点击查看大图11.再下黄灯笼辣椒和泡椒，转小火，炒匀。
点击查看大图12.下料酒炒匀后，倒入高汤。
点击查看大图13.汤烧开后再加入泡椒水，转小火煮15分钟。
点击查看大图14.将煮好的汤过筛。
点击查看大图15.过筛后的汤重新放入锅内烧开。
点击查看大图16.下肥牛片。
点击查看大图17.肥牛片焯熟后，捞出铺在装有粉丝和金针菇的大碗里。
点击查看大图18.再倒入汤。
点击查看大图19.撒上葱花和小米椒。
点击查看大图20.炒锅洗净，放一大勺油烧热，浇在成品上即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
