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众所周知的，金针菇可是个好东东哦！
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；
4. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；
5. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
6.经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
冬季将金针菇与肥牛搭配，是非常理想的御寒养生菜！
点击查看大图1.肥牛片拿出回温。顺便展示一下我用的黄灯笼辣酱，怕有朋友问起。
点击查看大图2.粉丝浸泡。
点击查看大图3.将“小米辣”泡椒取出，辣椒对半剪开。
点击查看大图4.金针菇去掉老根，洗净。
点击查看大图5.蒜和姜都切碎。
点击查看大图6.葱和小米椒切碎。
点击查看大图7.炒锅里烧适量水，水开后，下粉丝，再次烧开后立即出锅放在大碗里。
点击查看大图8.捞出粉丝后，再下金针菇，稍烫一下。
点击查看大图9.将金针菇铺在粉丝上。
点击查看大图10.炒锅放一大勺油，烧至温热，下姜蒜炒香。
点击查看大图11.再下黄灯笼辣椒和泡椒，转小火，炒匀。
点击查看大图12.下料酒炒匀后，倒入高汤。
点击查看大图13.汤烧开后再加入泡椒水，转小火煮15分钟。
点击查看大图14.将煮好的汤过筛。
点击查看大图15.过筛后的汤重新放入锅内烧开。
点击查看大图16.下肥牛片。
点击查看大图17.肥牛片焯熟后，捞出铺在装有粉丝和金针菇的大碗里。
点击查看大图18.再倒入汤。
点击查看大图19.撒上葱花和小米椒。
点击查看大图20.炒锅洗净，放一大勺油烧热，浇在成品上即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
