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众所周知的，金针菇可是个好东东哦！
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；
4. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；
5. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
6.经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
冬季将金针菇与肥牛搭配，是非常理想的御寒养生菜！
点击查看大图1.肥牛片拿出回温。顺便展示一下我用的黄灯笼辣酱，怕有朋友问起。
点击查看大图2.粉丝浸泡。
点击查看大图3.将“小米辣”泡椒取出，辣椒对半剪开。
点击查看大图4.金针菇去掉老根，洗净。
点击查看大图5.蒜和姜都切碎。
点击查看大图6.葱和小米椒切碎。
点击查看大图7.炒锅里烧适量水，水开后，下粉丝，再次烧开后立即出锅放在大碗里。
点击查看大图8.捞出粉丝后，再下金针菇，稍烫一下。
点击查看大图9.将金针菇铺在粉丝上。
点击查看大图10.炒锅放一大勺油，烧至温热，下姜蒜炒香。
点击查看大图11.再下黄灯笼辣椒和泡椒，转小火，炒匀。
点击查看大图12.下料酒炒匀后，倒入高汤。
点击查看大图13.汤烧开后再加入泡椒水，转小火煮15分钟。
点击查看大图14.将煮好的汤过筛。
点击查看大图15.过筛后的汤重新放入锅内烧开。
点击查看大图16.下肥牛片。
点击查看大图17.肥牛片焯熟后，捞出铺在装有粉丝和金针菇的大碗里。
点击查看大图18.再倒入汤。
点击查看大图19.撒上葱花和小米椒。
点击查看大图20.炒锅洗净，放一大勺油烧热，浇在成品上即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
