一直喜欢看关于美食的节目、网站之类的,也喜欢自己没事就随便捣鼓,但一直懒得写,也懒得拍,顶多就拍下成品,所以我的菜谱应该会缺失很多步骤的图片吧,O∩_∩O哈哈~
沙漠彩虹.
这是家里来客必做的一道菜,酱香浓郁、肉丝细嫩!!!相当受欢迎了,尤其是每次三爷爷来哈尔滨这菜是每天必做的! 不过甜面酱的选择对味道有很大的影响。反正我是不太喜欢王致和的和六必居的,喜欢用天津九环的!
桔子花开
11毛肚和牛板筋洗净,放一勺碱面在锅里。22烧开后放入毛肚板筋,煮五分钟后,开锅后捞出用清水洗净33香菇切片。44午餐肉切成片。55毛肚片成大薄片。66板筋切成条状。77起油锅,放入葱姜煸炒,下入豆芽炒到断生即刻盛出。88放入毛血旺调料炒香。99加入适量的水烧开。1010放入肥羊粉炖三分钟左右。1111放入香菇午餐肉炖煮。1212放入毛肚和板筋。1313最后放入鸭血煮两分钟。1414调料包里的辣椒炸酥。1515豆芽码入碗中。把煮好的原料盛在碗里。1616浇上辣椒。
大吃包
1青椒冼净去帝,用刀拍扁2放进油锅里慢煎3加盐4待青椒煎软时调入生抽5出锅装盘。
水青青
很好吃的一道菜。
善良的阳光笑笑
清香细嫩,鲜咸适口。是著名的湖北小吃。以糯米、荸荠、肉丁为主要原料制成。其风味独特、鲜香可口。
范从建
蚂蚁上树,就是炒粉条。粉条有红薯做的,也有芋头做的。有的地方称炒粉丝,有的称炒豆面。我用的是红薯粉条,这菜市场都有的卖的~~ 炒的时候可以放肉末, 放洋葱,放蔬菜~随自己喜欢~~所以我称之为“杂菜”~~ 我们家经常吃这道菜,因为我喜欢~哈哈~ 今天上传和大家一起分享~~
凯莉妈妈
红烧肉,除了素食主义者之外,好像所有的人都爱吃。三层五花,肥而不腻。吃一块还想在吃。可苦了我们这些想要减肥的人了。我今天做的红烧肉主要是给老公吃的。我只尝了一小块。嘿嘿,尝尝咸淡!
红妆妖娆
1牛肉切片,加入少许糖,生抽,料酒,淀粉2切葱,姜,蒜末,最好分为两部分,一部分先下锅,一部分后面提香用。3调好酱,一勺郫县豆瓣酱,两勺蚝油中,这是微辣,如果喜欢更辣,就两勺郫县,一勺蚝油。4把蔬菜都下水焯好,我用了土豆丝和花菜,一般用豆芽菜是正版,家庭版就有啥用啥喽。5热油锅,下葱姜蒜末炒香,再下调好的酱料,炒香。6下开水,煮开。7下肉片,煮熟。8放上麻椒,辣椒粉,蒜末,葱末,锅里烧热一勺油,浇在上面,OK。
米多小鱼
酸菜、白肉用砂锅炖,味道纯正,鲜咸适中,酸味儿柔和绵软。五花肉肥而不腻。此菜不但是冬季佳品也是夏季下饭的一道好菜!
blry2006