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我们这管这种野菜叫面条kuo，至于学名儿，还真不知道。蒸炒都很好吃。犹记得七八岁时，挎个篮子春日里在田里拔面条kuo儿，水萝卜kuo儿的情景，思之好像是昨天，细想，却又遥远的手触不到……
一溪月
在各种野菜中，荠菜是最喜欢的了，无论是做饺子馅还是炒着吃，清新的香味总让人回味无穷
清水淡竹
1先准备做窝窝头，清水和干粉依次放入面包机，然后放酵母，开启两个和面程序。然后发酵40分钟。2准备馅儿料3所有材料切均匀的小丁4炒锅下油，然后下胡萝卜和蒜苔，炒软后继续下杏鲍菇炒软，最后下木耳和腊肠，然后加蚝油调味儿。因为有小朋友，所以加蚝油后我稍微加了一点清水，炖了两分钟。5面团发酵后排气，然后搓成条状，切成大小均匀的jizi，然后做成中空的窝窝头。6窝窝头做好后继续发酵15分钟，然后热锅蒸10分钟。7合二为一8成品。
木易_xDb4RIix
记得小时候，每到过年，家里、邻居家都会炒花生。记忆中的炒花生，是使用砂子炒制的。砂子炒花生，能完整的保留花生的香味，现在，虽然使用砂子炒花生的人很少，但是，砂子炒花生依旧是记忆中的美味。
红米乐呵
很多人不知道乌麦是什么？它是玉米上长的黑黑的东东。秋天收玉米时收了很多，焯水后晒干可以保存很久。小时候没有那么多肉吃，这个吃起来像瘦肉的感觉。
侠女煮妇
1白菜芯一颗2白菜芯洗净，撕小块，控水备用3胡萝卜去皮切片4锅里注油烧热，爆香葱姜5下胡萝卜，炒一炒6加入白菜芯7炒至白菜变软时加入蚝油炒匀8加生抽炒匀9加鸡粉炒匀10加少许盐，翻炒均匀出锅11成品小窍门盐要少加，口轻的可以不加
烟雨心灵
香菜香气独特，配上黑木耳，营养丰富，简单易做。
一溪月
1准备食材2野蒜头加入三分之一茶匙盐腌制半个小时3加入小米辣碎，两茶匙生抽，两茶匙香醋，一茶匙老抽，少许味精4拌匀腌制一夜即可5成品6成品
厨娘宋宋
玉米碴又称“苞米碴”，将玉米脱皮，每粒破碎三四份即成。可以煮干饭和熬粥。
小不点_June
春天的野菜中，我们这里最普遍的就是荠菜，然后就是面条菜了。而从口感上来说，面条菜比荠菜要更好些，也许就是因为它更好吃些吧，现在面条菜就比较难找，不像荠菜到处都是。春暖花开的季节，带着孙子和老公一起去郊游，顺便挖了些面条菜回来。面条菜顾名思义，叶片窄窄长长的，样子有点像面条，而且面条菜做也很适合做汤面。我之前发过用面条菜做的面，今天就不再做面了，用它做个菜，简单的炒一下，也很好的。我是喜欢这种素食野菜的方法，和我的口味。
万山红
