因为第一次做曲奇,心里没底,所以用了方子一半的量。成品很酥,有浓郁的黄油香味儿,卖相吗?貌似花纹不是特别清晰,还待改进,放凉后装在曲奇饼干盒子里几乎可以乱真呢。
tgcyy
自己榨花生油就会产生一些附属产品,花生酱就是其中的一种,自己做的花生酱又特别的香用来烤曲奇在好不过了
zhuzhu82630
现在这个天儿,热的人懒洋洋不想动,但是这种天气,其实最适合做曲奇了。黄油从冰箱里拿出来,不用等多久就能变得软趴趴的,正是适合做曲奇的状态~~ 晚上终于得了点儿空闲,赶紧的折腾折腾,几天的小零嘴儿就够啦~~材料:低筋面粉200g,可可粉10g,黄油130g,细砂糖35g,糖粉65g,鸡蛋1个
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1备材料2把黄油、糖粉、抹茶粉放同一碗内,用打蛋器打发均匀3加入蛋黄继续打发4筛进低筋粉,拌均匀5所有材料拌成团放冰箱冷藏30分钟以上6把面团放在烤盘纸上,擀薄成长方形,要比图案稍大7把图案放在面团上,用尖刀挑出不要的部份8揭去图案纸9不要动做好的饼坯,把饼坯连烤盘纸一起放进烤盘,烤箱170度热,烤20分钟,饼边稍黄即可10出炉晾凉即可小窍门需预先准好巴西世界杯标志图 1份
火镀红叶
黄油曲奇的酥松和纯正可可的浓郁相辅相成,二者混合着融在口中,甜而不腻,柔滑如丝般的口感,让人回味无穷。所以她是在所有的饼干中最受欢迎的,只要有合适的配方,不用费力就能挤出来完美花???
追逐阳光
闭上你的眼睛,细细品尝心醉迷惑的外表,丝滑香浓的巧克力烘焙出的曲奇,带来无穷的新鲜滋味!里里外外都少不了巧克力,你能不心动么?
我爱番茄美食
紫薯软曲奇在做的时候紫薯忘了称重量,只记得用量是两岁左右的小孩子拳头那么大
火镀红叶
1软化的黄油加入糖粉。2用打蛋器打发至颜色变淡,体积蓬松,加少许盐打发均匀。3一个蛋白分次加入打发均匀。4打发好的黄油颜色较淡。5低粉、可可粉混合均匀过筛加入黄油中。6搅拌均匀,不可过分搅拌。7装入裱花袋。8挤出喜欢的图案。9烤箱180度预热,入烤箱中层烤20分钟左右。10难以想象的酥松可口。11太棒了,一款值得一试的曲奇。
丽制美食
1准备好材料2黄油软化后,跟糖粉混合到一起,搅拌均匀3牛奶分次加入碗里,混合均匀4加入低筋粉跟盐,搅拌均匀5蔓越莓切碎,导入碗里并均匀搅拌6饼干整形,从碗里取出,下面可垫张保鲜膜,先整成跟模具大小类似7将面团放进饼干模具里,定型,放进冰箱速冻(根据冰箱温度而设时间)速冻越久,越硬。方便切块,我一般都是隔夜的8速冻完成后,从冰箱取出9烤盘上放上油纸,把速冻后的面团切成0.2CM薄度的冰柜10放入提前预热好的烤箱,(上火190度,下火150度),烤25分钟,可根据烤箱温度的不同进行适当调整。
丫婷Ting
饼干甜点系列结束啦,但就仅仅只有这些吗?答案是NO!番茄一直会有烘焙方子陆续写下来,让大家有甜品做,有甜品吃。这是一款双色饼干,和前面几款饼干一样,制作过程简单,非常适合新手制作。
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