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1高筋面粉与水和食盐混合揉成光滑面团。2将面团压扁放入蒸凉皮的罗罗中 用油刷刷上食用油。3用塑料袋蒙上醒发30分钟。4准备配菜。5将小油菜洗净。6将绿豆芽也洗净。7起锅烧水分别焯烫配菜。8将焯烫好的配菜装入汤盆中。9准备蒜蓉。10起锅烧水。11将醒发好的面片放于砧板上 用刀切条。12用手扯出扯面后下入锅中。13两人份的扯面煮熟了。14将扯面捞入碗中。15放入配菜 ，蒜蓉，食盐和辣椒面，淋上热油。16倒入生抽。17倒入香醋。18搅拌均匀开吃。
小家有女初长成
买的老潼关肉夹馍的饼坯，少爷在家的时候喜欢直接烤了饼当主食来吃。昨晚不是做了萝卜烧肉么，今早就烤个馍来做肉夹馍吧。
不做妖精好多年
周末早餐预定，羊肉泡馍教程：在家的西北味道
鲜望
1五花肉洗净。2冷水下锅，放料酒、花椒焯水。3切好小块。4准备好葱、姜、姜片、冰糖、花椒、大料。5五花肉放入砂锅，倒入老抽、生抽、黄酒、大料、花椒、姜、葱。6倒入开水烧开，放盐。7盖上锅盖炖40分钟。8卤肉就做好了。9电饼铛放入面饼，烙熟。10准备好香菜、辣椒。11和肉一起切碎。12饼在中间分开。13把肉放入饼里。14趁热吃好香哦。
雨中漫步_kRsJPX
家里有一块剩发面饼，虽然已经有些发硬，但不可以浪费。看到炖好的牛肉，汤浓肉香，联想到了陕西名吃羊肉泡馍，馍，要用硬馍。受到启发，随即用这块发面饼做了牛肉泡馍。为营养更加全面些，就地取材加了些玉米粒、豌豆粒、山药、胡萝卜、青椒，看着很不正宗，却是非常好吃。
尔东叶
四川的碎米芽菜不愧是当地特产，用新鲜的青菜配上盐、辣椒等一些当地特产腌制而成的咸菜，可以做喝粥拌面的小菜，也可以与其它蔬菜一起烹制，是自带风味的调味“担当”。担担面里放两勺芽菜，那面的味道一下子就出来了；五花肉中放几勺芽菜再上锅蒸，肥而不腻、入味鲜香，吃着甭提有多美了。油泼面是陕西特色，将柔软的扯面捞入碗中，撒上辣椒面，再泼上热油、淋上酱油，一碗面码虽少却香气十足的油泼面就做好了，麦香、油香、椒香、酱香，小小一碗面，集合了众多风味。将芽菜与油泼面结合在一起，那味道真是一绝了，你很难定义出它到底算是四川风味
Meggy跳舞的苹果
1黄瓜洗净，大蒜备用。2擀面皮和面筋准备就绪。3黄瓜去皮切丝备用。4将黄瓜丝放入面皮中。5加入蒜末，油泼辣子，醋，酱油。6搅拌均匀即可装盘。7夏日美味，酸辣开胃。8成品图。小窍门时蔬随意切换，好吃又低脂哦！
米拉Miira
自制牛肉胡辣汤，大块的牛肉真材实料，鲜嫩可口，汤鲜味美，入味十足！
阳光明媚99
儿子暑假在家，看奥运比赛为体育健儿加油，心情好，胃口好，这天跟我说：“老妈，哪天做顿肉夹馍，一边吃一边看比赛，多带劲！”这一说倒提醒了我，正不知道要吃什么呢，这下，有了！儿子从小学到高中的这12年，几乎每天早餐都是在上学路上吃的，所以那时的早餐都是好吃易携带的，比如煎饼、煎饼、包子、肉夹饼、汉堡、三明治啥的。12年形成的美味记忆，肯定忘不掉啊！说做就做，牛腱子肉夹馍马上安排！果然，一边吃肉夹馍，一边看比赛，真有点在赛馆观看的氛围了。
Meggy跳舞的苹果
家里的主食一般就是米饭馒头，烧了回锅肉，就想做个肉夹馍吧。
不做妖精好多年
