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1鲜虾去虾须虾线，加入盐。2拌匀腌制1小时。3碗中加入椒盐和油辣子拌匀。4腌好的虾冲洗一遍后用竹签串起来，入预热200度烤箱中层烤8分钟。5取出烤盘，将椒盐油辣子均匀刷在虾串上，继续烤2分钟即可。
髅小彬
1小羊排解冻。2准备煮料。3冷水入锅，放入煮料，没过羊排的水。4大火烧开，转小火煮40分钟。中途撇去浮沫。5把羊排捞起稍放凉。6均匀抹上腌料，腌30分钟。（盐，辣椒粉，孜然粉。）7然后刷上一层油。8用锡箔纸包起来。（烤的时候保持水份）。9放入预热好的烤箱，华氏400度/摄氏200度烤20分钟。10打开锡箔纸，用上火烤5分钟上色。（我用broil低火5分钟。）11切片食用。小窍门羊排挑带肥肉厚的，烤出来口感最好。
elmonte
有的人喜欢吃鸡翅，因为有的老人说吃鸡翅会梳头。但殊不知鸡翅根肉多，一口咬下去十足的满足感，让你还想回味下一次美味。棒棒锤是对鸡翅根的爱称，因为它形似锤子，可爱无比，那我们就一起开始做棒棒锤鸡翅根吧。
爱做菜的王小厨
通过一篇来自知乎的文章，实践得来的菜谱：腌制必不可少，烤箱用法有技巧，撒料刷油有讲究。
rockie
1羊肉切小块，放入所有调料拌匀，再加入孜然粉，冰箱冷藏腌制1到2小时，这样比较入味。2腌制好的羊肉穿串。3穿串????。4摆好队形，不要超过烤盘，放进烤箱会受阻。5刷一层食用油，可以增添鲜嫩的口感。6有孩子，一边撒了辣椒面儿，一边没放。7烤箱180度预热好后，放入烤架，上下火，中层烤15分钟左右。喜欢大蒜的来点儿。8成品，好香啊！小窍门1.烧烤料可以是袋装，也可以是散装的。楼主买的烧烤店散装的，还有芝麻。2.烤箱温度火候有差异，烤的时候可以根据自己口味，和目测调整烧烤时间。3.羊排肉略肥，喜欢瘦的买羊腿肉
温暖家里的胃
1食材：中翅（已清洗）、姜片、熟白芝麻、蜂蜜。2将姜片搁入中翅里，加1小勺盐。3抓匀，腌制2个小时。4随后，在碗中加入3勺蜂蜜。5加入2勺清水。6调匀。7接着，将腌制好的中翅蘸上蜂蜜水。8放在烤架上。9预热烤箱，175度先烤15分钟。10然后，刷上蜂蜜水撒上些白芝麻，再烤20分钟即可。
花鱼儿
1所有材料准备好，除豆腐、葱花和白芝麻以外的所有材料装入同一个碗中，混合均匀，酱汁就调好了。2取小葱的葱叶，切成小葱花，白芝麻准备好。3将豆腐切成厚薄一致的矩形块状。4烤盘铺一层锡纸，将切好的豆腐摆放进去，用刀片在豆腐的上面浅浅划三下，便于更好地入味。5用刷子蘸取适量调好的酱汁，刷在豆腐上面，下层先不刷。6烤箱提前预热，180度烘烤10分钟左右。7取出，将豆腐翻面，刷上酱汁，撒上葱花和白芝麻，再次烘烤10分钟左右。8成品图。小窍门1.葱花和白芝麻也可以烤好之后，再立刻撒上。2.我用的是小烤箱，大烤箱的可以
潼年食光
自己烤的羊肉串很香哦，我家宝宝吃了三串，哈哈，自己做的健康又卫生。
做个吃货就好
1排骨平铺盘里。2放入花椒粒，生抽，老抽，料酒孜然粉，盐拌匀，放冰箱冷藏室腌4至8小时，期间翻2-3次面。3排骨腌好后放在铝箔纸上。4铝箔纸把排骨包严实，放入烤箱中层，200度40分钟。5时间到后取出排骨。6再刷一层腌排骨剩下的料汁，颜色浅的话适量加一些老抽。再次放入烤箱敞开铝箔纸烤10分钟即可。7装盘再撒一层孜然粉，辣椒粉。8成品图。小窍门排骨提前腌制入味。
阳台上的草莓
1五花肉冷水下锅焯水，放一点料酒！2用料理机打碎。3加适量盐，食用油，海天味极鲜，蚝油腌一个小时。4烤盘垫锡纸，铺上肉，上下火200度烤20分钟。5取出撒白芝麻，胡椒粉，葱花再烤5分钟！6烤好的肉味道棒极了！
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