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1把青椒，红椒，黄椒，洋葱都切成小块。2热油锅，下鸡蛋液，最好用筷子把蛋液搅散，迅速炒成鸡蛋花，起锅备用。3重新热油锅，下所有蔬菜翻炒，炒到断生后，下一勺盐，炒，再下鸡蛋花，炒，最后下点黑胡椒粉提香，起锅。注意整个过程不要放水。4简单，快速，却很好吃。
米多小鱼
胡萝卜富含胡萝卜素，很多人都喜欢吃，不过我是个例外，试过用胡萝卜炖吃，做汤吃，都是效果不佳，今天发现了一个好吃法，既好吃又营养，那就是爆炒双丝。
想飞的CAT
苦瓜抄茄子是一道保健菜。能起明目作用。可对心血管病有一定的疗效，但此菜不能常吃。一周一次就可以了。
苏学
包菜是个万能菜，炒着吃、拌凉菜、包饺子、包子.......实在不知道吃啥好时，都会想到包菜。又下饭，还省时，绝对是居家过日子必备的压箱底儿蔬菜。尤其是手撕包菜这道菜，非常受到大家的追捧，也是家常菜中的经典。那辣中带有丝丝甜味的口感，想来这样的美味怎肯留下一口呢？
kiss战女
1豆角切成长段2锅中加入适量水，水开后加入豆角，再加少许盐和明油煮至断生。这样菜能保持碧绿。3捞出过凉水。4蒜加少许盐，味精捣成泥备用；取一小碗，加入少许盐，老抽，糖和适量温水搅开化匀制成料汁5取一小碗，倒入适量麻酱，分次加入料汁把麻酱懈开。6懈好的样子7在蒜泥中加些香醋拌匀，倒在码好的豆角上，最后再把调好的麻酱倒上即可。
给宝贝做的饭
最近是吃茭白的季节，茭白的各种吃法都很美味，今天做了款油闷茭白，既简单又美味，是上班族的快收菜之一哦。
珍妮的美味厨房
鱼香菜肴为川菜的经典菜式。酸辣咸甜香，芡汁红亮，复合为鱼香味，川菜独创，不见鱼影，而有鱼香，鱼香汁所来也。 由鱼香汁引发出各种鱼香菜，比如鱼香茄子，鱼香鸡蛋，鱼香豆腐等等。由此也被称为万能的鱼香汁，应为无论和什么搭配都是绝对的美味下饭菜，无人不爱。只要这小小的一碗鱼香汁，就可以搞定全家人的胃，成为餐桌上最受欢迎的菜。昨日用鱼香汁做了一个鱼香藕片，成为咱家大小馋喵一至公认的下饭菜，剩的最后一点汤汁也被老公用来拌饭吃光光喽
红豆厨房
1蒜薹、鸡蛋、海米、大蒜、香菜。2海米用温水泡好、海米汤备用。鸡蛋打到碗里、蒜薹切二厘米长的段香菜切末、蒜切片。3锅里放油烧热、放入蒜片、海米烹香。4放入蒜薹煸炒。5放入海米汤、盐、胡椒粉、香油、味精烧开。6放入水淀粉勾芡、再放入鸡蛋液（放入鸡蛋液不要搅拌）等鸡蛋液飘起后搅拌均匀。7装碗出锅。
朱小白爱美食
这是一道非常适合在夏季食用的快手小炒。青豆和豆干都富含蛋白质，而且青豆还富含钙质，二者结合一起炒制，吃起来非常清口。
爱吃de胖子
1素鸡洗净切片备用2平底锅放少许油烧热3放入素鸡煎至两面金黄4关火后放入凉开水，转到炒锅中，然后加入盐糖、和醋调味烧开即可，喜欢酱油的话也可放些，也可勾芡，这次我做的量少所以没有勾芡。
zxy张小云
