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红薯有些地方叫地瓜，我们这里习惯叫白薯。小时候家里都是种了喂猪的，当然我们小孩子也喜欢把白薯埋在火塘的火灰里，让火灰的余温慢慢把它煨熟，那时火灰煨白薯是我们每天必吃的零嘴。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。常食红薯有减肥美容的作用：红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。常食红薯有抗癌的作用：饮食中最具有抗癌作用
清欢的烟火生活
1炒锅里放油煸炒蒜泥2加入白菜炒3起锅前加入盐即可
Danbao
茴香菜和它的种子一样都有一种特殊的香气，茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，使它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效。茴香菜一般都是和肉类搭配去除腥味和油腻味，今天用它搭配豆腐味道也不错，风味独特。豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
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用简单的做法，做出健康的美食，茄子也是可以滴~!
零零落落2011
许多人都怕切洋葱，但我对付它有办法，其实也很简单把买回来的洋葱放冰箱冷藏一两天，现用现拿这样经过冷藏的洋葱用刀切的时候就不刺激眼睛流眼泪。洋葱营养丰富，有较强的杀菌作用，且气味辛辣能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲于治疗消化不良，促进消化。洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用、食欲不振、食积内停等症；洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，
清欢的烟火生活
核桃入菜一直是我喜欢吃，喜欢酥香的核桃和蔬菜搭配在一起的味道。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能； 核桃仁还含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性 ，核桃富含磷脂、维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。
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现在科学知识普及大家都知道常吃芹菜能辅助降压，常吃木耳能清理清理肺部和消化道的作用。黑木耳还含有大量的多糖和卵磷脂，能清除血管中多余的脂肪，防止脂肪在血管壁的沉积，从而起到预防动脉粥样硬化的作用。而且芹菜和木耳都富含膳食纤维，经常食用可以改善老年人的便秘。
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1准备原料。2土豆削皮礤细丝，用水洗去表面的淀粉。3炒锅放油，油热后炸土豆丝。4炸到金黄酥脆时捞出。5碗里放少许醋，白糖，盐，香菜段调匀。6碗汁倒入土豆丝拌匀。小窍门土豆丝要用礤子礤，能保证粗细一致，炸的时候成熟度相同。土豆丝炸好后要吃的时候再拌，随拌随吃，否则醋会浸湿土豆丝，影响口感。
tgcyy
1材料：杏鲍菇、菠菜2将菠菜去根洗净，捞出待用。3将杏鲍菇清洗一下。4放在案板上切碎。5随后，将切碎的杏鲍菇下入沸水中焯一下，捞出。6将已洗净的菠菜在沸水中焯一下、捞出。7用凉开水过凉。8接着，将过凉好的菠菜捞出控干一些水分，放在案板上切碎。9然后，将切碎的菠菜放入大碗中，合入焯好的杏鲍菇。10最后，加适量的盐。11加适量的芝麻油。12调味拌匀，即成。
花鱼儿
茼蒿略带苦味，含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。具有健脾消肿、消热解毒、行气利尿、消积通便之效。治感冒发热、腹痛腹胀、肠炎痢疾、消化不良、便秘、营养不良性水肿、脾虚浮肿、乳腺炎、高血压、水肿、吐血等。
昊昊小屋
