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豆腐是寻常百姓家的家常菜，也是厨师们很难发挥创意的一道菜，既便宜又有营养。豆腐味甘、咸、性寒，主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，大肠浊气，清热散血，是郑重的佳品。紫苏叶性温味辛，具有解表散寒，理气和营的功效，紫苏与豆腐的搭配，紫苏的温正好可以中和了豆腐的寒，而且紫苏含有的特异芳香，可以让豆腐变得更加的可口，清淡却含香。
陶然百合
1备茄子，豆豉，辣椒。2茄子去皮。3切丁装碗里。4放点盐入味。5放上豆豉。6再撒上辣椒和调味鲜。7浇上调汁和香油。8放进锅里蒸10分钟将茄子蒸熟。9将茄子蒸熟。10蒸好的豆豉蒸茄子。
水青青
1备豆芽菜清洗，。2再备点辣椒提辣。3将豆芽菜和辣椒倒进热油锅里。4加盐和醋炒匀。5将豆芽菜炒熟。6出锅前淋上蚝油撒上调味鲜。7出锅装盘。
水青青
1备西兰花和辣椒。2油烧热倒进西兰花。3用油焯熟。4出锅待用。5锅里留少许油放进姜丝和辣椒爆香。6再倒进西兰花加点盐。7炒匀。8再淋上蚝油，撒上调味鲜炒匀出锅。9装盘上桌。
水青青
都说夏吃萝卜冬吃姜，趁着秋凉来了，盐个萝卜来吃吃吧，爽口又开胃！
草本容2
最爱吃妈妈炒的三丁，现在我的手艺比妈妈强了，以后炒给她吃。
lu-lu_1125
1准备好材料，藕一节，最好是老藕。冰糖（家里刚好没有，用白糖代替）红糖、红枣 糯米提前三个小时泡好2藕自顶端2cm处切开，将泡好的糯米小心的灌倒小孔里。3用牙签将切下的藕段与步骤二的藕链接起来4高压锅里放入足量的水，以自己的喜好放入冰糖和红糖以及红枣5高压锅上气45分钟即可6切片装盘
fen086
1鸡块加水，油，酱油，盐，酒，糖适量。2花菜整颗放入，蒸锅内蒸1小时。3开锅前10分钟撒入水果玉米。
wuliao201310
1材料：油豆角、老豆腐、剁椒2将油豆角摘洗干净、捞出。3放在案板上切开，待用。4将老豆腐放在案板上切成块。5烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐炸一下，捞出。6随后，锅内留底油，下入切好的油豆角翻炒翻炒。7接着，合入炸好的老豆腐，加入一些清水、加入适量的剁椒煮开。8然后，加适量的生抽。9加适量白糖。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味煮开，煮至汤汁快要收干，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
拌豆腐皮是一道再简单不过的家常小拌菜，这道小菜做法简单、方便省事。豆腐皮是一种很常见的食材，不受季节和地域的限制，不受烹饪手法的限制，用途极为广泛，尽可以百搭。之前我一直喜欢用红油来拌豆腐皮，这次来清爽的一种做法，并选择了紫甘蓝做搭配，紫甘蓝含有非常丰富的花青素，它是一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的伤害，有抗衰老的作用，因此紫甘蓝配上豆腐丝，有很好的舒缓压力，抗疲劳的作用，非常适合脑力劳动者经常食用。
君梦深蓝
