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这是小时候常吃的一道家常菜，现在要想吃到这道菜还真不是那么容易，油渣炒白菜既有油渣特殊的香味，还有白菜的甘甜味，两种不同味道的结合成就了这道普通而不宜吃到的家常菜。
八月小水
本来想做一个香菇扒油菜，可是没买到香菇，于是突发奇想做了这道新鲜菜。新菜新口味，挺好的。
清酒淡茶
大部分野菜都是采用幼嫩的尖叶食用，水香菜也不例外，水香菜别名水薄荷，又名水香薷，是唇形科香薷属多年生柔弱平铺草本植物。但当地都叫它水香菜，水香菜的味道有点特殊，说它和薄荷有点象，但不论香味还是口感都要比薄荷轻柔许多，仿佛经过一场雨的洗涤后充满清新空气的味道。吃野菜就是吃鲜味、原味，所以这种野菜一般都是打蘸水生吃，当然也可以做汤、清炒。水香菜一般都是长在沼泽地和水边四季常绿，所以村民们一年四季都会把在田边、水边生长的水香菜采来拿到集市上卖，但是只有春季的水香菜味道最鲜嫩可口。
清欢的烟火生活
春天吃韭菜好处多多。春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。一年中，春天的韭菜是最鲜嫩的，也是最好吃的，尤其是男性朋友，哈哈，更是应该多吃些哈，里面的道理，你懂的哈。凉拌也是个不错的选择哈，做法简单，味道也不错，吃着也很清爽。
zhenxuan001
1香菇洗净焯水，晾干水份切成厚片（或者直接晾干水份，洒上盐，出来的水份要倒掉）2蛋清加盐加面粉加玉米淀粉调成汁3倒入香菇，腌一会。4起油锅，油热后用筷子一块块夹起香菇入油， 有粘在一起的，待表皮定型后用筷子抖开即可。 全部炸好后，待油温升高后，再复炸一次，会收收干水份，使香菇更酥小窍门1.香菇含有大量水份，所以炸的过程中会使油溅出，等油不再噼噼啪啪地溅出，说明香菇基本炸好了。2.出锅后直接吃就可以，因为之前有加过盐，也可以把椒盐、熟白芝麻、孜然等混合用来蘸食或者拌好。
sunxiaonan21
今天LG难得在家吃饭，经常在外应酬吃饭，外面的饭菜都吃腻了，那就给他做一道开胃可口的凉菜吧~
大女巫
女儿超爱吃土豆，加点胡萝卜丝拌一下，酸酸滴，加点儿辣椒，脆爽可口，开胃消食。
余甘果蜜的厨房
清香爽口，简约不简单！
机器嘴
蓑衣黄瓜顾名思义，就是像蓑衣似的层层叠叠的，制作起来稍加麻烦，浇上配好的酸甜辣汁倒是清脆舒爽，没事的时候可以多做一些，吃不完的放在冰箱里随吃随取倒是方便快捷。
东营小英子
茄子是俺的大爱，可是美国的茄子太大了，皮厚又不嫩，看来只有在烹调上来改善了，以前做过鱼香的、清蒸的、红烧的和酿馅的，现在很想来个清新的口味，剁了些蒜茸烤茄子，易做、快捷、美味、软滑。
rosejyy2000
