1鲜藕带买回洗净。2藕带切丁。3青红辣椒切丁。4准备两勺陈醋。5热锅下油把辣椒爆出香味辣味。6倒入切好丁的藕带翻炒2分钟,中间加一点点水。7倒入两勺陈醋和加点盐。8炒好的藕带。
黑猫警长kitchen
银芽木耳叶,绿豆芽和木耳叶都属于快熟的蔬菜,这道菜适于上班族,几分钟就好,而且清淡可口,绿豆芽还是瘦身菜噢。
冬季心情
白灼因为可以保持蔬菜的清甜,所以此传统作法能得以长兴不衰。白灼蔬菜的淋汁很关键,本人将自己做淋汁的心得拿来这里与大家分享交流,也希望各位高手能双予以指教
杏梧
1土豆切丝,用清水多冲洗几遍,可以使土豆丝更脆2用烧开的水焯一下,大概一两分钟3看到土豆丝变黄、变透明即可。时间不宜过长,不然就软了4将土豆丝从锅里捞出,用凉开水或直饮纯净水过一遍5与此同时,把锅烧热,倒入少许橄榄油,并将干辣椒掰成小截放入热油中,直到油烧热6最后,在土豆丝上洒上少许盐、鸡精、花椒油,再用烧开的热油浇上,拌开即可~
taoweirui
看我们吃了几天的卤菜,孩子跟我讲,其实卤海带也好吃得。孩子说好吃,咱也得小试一下,于是干海带走起。泡洗干海带我爱用温水,一是发得快,二是清洗起来个人感觉跟干净。卤制呢就更加的随意了,家里的香料一起,酱油一调。好味卤海带就这么华丽丽的有了。
牛妈厨房
护眼圣品!不爱胡萝卜味也没关系,炒到熟、炒到软… 手软 〒.〒、 炒到甜味破表,不残存一丝胡萝卜气。胡萝卜的「维生素A」含量是植物界冠军,经过油炒才会转化,用眼过度族必食。
貪吃橘
跟电视节目学的,自己做成改良简易版了,正宗的是焙花椒和干辣椒,撵成末再剁碎,我直接用花椒粉和油辣椒代替了
瑶瑶的幸福专柜
1买来的毛豆用水洗净,毛豆外皮很脏,要好好清洗哦.2将毛豆两头用剪刀剪去这样煮的时候更容易进味.3剪好的样子.4锅内加盐,倒入凉水将盐冲化,尝一下咸淡,用盐或水调节,加入适量八角和花椒,不要放得太多,以免影响毛豆本身的原香.大火烧开后中火慢煮约10-20分钟,至毛豆软熟.5毛豆煮好后浸泡一会儿再盛出,晾凉后开始享用吧,夏天最简单的小美味.小窍门建议毛豆多煮一会儿,毛豆不熟的话吃了会中毒哟.
xianxiantutu
1西兰花洗净掰成小朵,胡萝卜洗净去皮,切薄片.2蒜剥皮,切薄片.3锅内烧热水,将西兰花焯一下,不要在水中煮太久稍微变色即可.4锅内放油,油热放入蒜片,中火炒香.5翻入胡萝卜片翻炒.6加入西兰花翻炒均匀.7加入适量耗油,翻炒均匀,加适量盐翻炒均匀.8出锅享用吧.小窍门1.西兰花用热水焯的时候不要太久,以免煮老;2.西兰花翻炒时把握好火候和时间,时间不宜太长.
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