蒜香西兰花

收录时间：2024-05-22 08:54:37 人气：2789

主料

辅料

蒜适量

蒜香西兰花的做法步骤

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1.西兰花洗净掰成小朵,胡萝卜洗净去皮,切薄片.
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2.蒜剥皮,切薄片.
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3.锅内烧热水,将西兰花焯一下,不要在水中煮太久稍微变色即可.
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4.锅内放油,油热放入蒜片,中火炒香.
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5.翻入胡萝卜片翻炒.
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6.加入西兰花翻炒均匀.
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7.加入适量耗油,翻炒均匀,加适量盐翻炒均匀.
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8.出锅享用吧.

制作小窍门

1.西兰花用热水焯的时候不要太久,以免煮老;
2.西兰花翻炒时把握好火候和时间,时间不宜太长.

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