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空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。
花鱼儿
1新鲜的丝瓜花2用面粉活成面糊放点盐，放1个蛋清3把丝瓜花放到面糊里裹上一层糊4放到油里炸，两面发黄就好了5香酥可口小窍门放蛋清是增加香酥可口
张忠民
我相信很多爱吃的辣的朋友都很喜欢虎皮尖椒这道菜，我今天的做法是少油版，采用煎的形式来做，煎的时候用不沾锅只要一点点油就够了，很健康哟，调料汁中有了少许盐和糖的加入，辣味并不明显，尖椒的维生素C含量很高哟，维生素C在人体中有着无比重要的生理功能，不仅抗氧化美容，而且是很多矿物质的载体，比如钙铁锌的吸收都少不了维生素C的参与。这个尖椒没采用油炸的形式，烹调过程中加入了醋，有效地减少了维生素C的流失，不仅是口感还是营养都是非常不错的哟，想吃虎皮尖椒的朋友从此告别油炸吧！今天的原材料来自于北京翠圃园有机农业公司产
叶子的小厨
丝瓜季来了，开吃。素炒，蒜蓉，打汤，炒蛋，虾仁，各用吃法。炒丝瓜的时候加些果仁进去，营养顿时提升不少。用核桃仁，大杏仁，花生仁，都是很棒的。今天用了巴旦木，很喜欢。自从有了拍拍乐，做菜就喜欢放蒜，切蒜特别方便。材料：丝瓜 巴旦木 大蒜调料：烹调油 盐 生抽 胡椒粉 糖做法：
辽南蟹
1姜切丝，蒜头剁碎，指天椒，辣椒干切小段2土豆切丝后焯水然后过冷河（泡一下水3先爆姜蒜辣4然后加入土豆丝，放入少许盐，醋即可
lijian2015
1食材：尖椒、扁豆（已摘洗）2将尖椒切开去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切成块，待用。4随后，将摘洗好的扁豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。5烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。6接着，合入焯好的扁豆翻炒翻炒。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即可。
花鱼儿
脆脆爽爽的
樱桃小丸子985
1油麦菜洗净,掰成段状.2锅内烧油,油热,倒入蒜瓣炒香.3下入油麦菜,翻炒均匀.4加入适量耗油,翻炒均匀,加盐,出锅.5美味出锅啦.
xianxiantutu
土豆辣椒丝一道非常清爽美味的下饭菜，口感清脆爽口。受不了重辣的就像我一样把辣椒丝用盐抓捏一下静置5分钟后再冲洗干净，这样能缓解重辣，而且使得辣椒丝清脆爽口
香儿厨房
茄子丝和土豆丝一起炒，再加上一点点尖椒，是个味道很好的快手菜，而且它既有茄子香，又有土豆香味。
金凤栖梧
