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1荷兰豆放沸水中焯3分钟过冷水沥干水备用。2草菇切片（我是一个菇切三片），辣椒切片， 蒜、生姜切末。3锅内加油烧热，放入蒜、姜末、辣椒片爆香。4放入草菇翻炒一会。5再加入荷兰豆稍炒。6加盐调味。7再加入生抽炒匀。8加入蚝油。9最后加鸡精炒匀出锅装盘。
MY633
1‘先将肉汤煮好’将猪骨头清洗干净，放入清水中，加入葱姜蒜，大料，干红辣椒煮肉汤。2将小白菜清洗干净，在滚水中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，切段，装入碗中待用。3将泡发好的木耳，撕成小片，干豆腐切成菱形块同装在盘中待用。4热锅放油，爆香葱姜末。5倒入小白菜，木耳，干豆腐翻炒。6加入肉汤，料酒，精盐，炖一会。7最后加入味精调味，炒拌均匀。8出锅，装腕即可。
mother52julina
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。我们这和小孩子开玩笑说多吃点空心菜，人长得灵空些，就是聪明灵活的意思，因为空心菜是空心的嘛。炒空心菜我喜欢加点蒜，吃起来很香。
微米
1芸豆洗干净。2切丝。3锅里放油，下葱花和生抽炝锅。4放入芸豆丝翻炒。5等芸豆丝变色后放入适量的盐翻炒均匀，加入少许清水后炒熟。6最后放入葱花，蒜末，味精即可。
小乖宝宝
这两天超市的青尖椒（又叫黄皮椒）减价，一口气买了两斤回来，因为胃不太好，不能吃辣的菜了，于是请教了一位也在买青尖椒的阿姨，她说要选偏黄的，尖上是直的就不会辣。
开心肥羊
很大的大白菜适宜切丝，像这种中等的大白菜应该切片状，炒熟吃起来才会脆脆爽爽滴！
吖冰
锅塌”是山东菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。锅塌豆腐著名山东菜，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香,营养丰富。此菜原料层层叠起豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味，豆腐蛋白质丰富，其生理价值比其他植物蛋白质高，可与肉类蛋白质媲美;含钙量也高，且易于吸收;虾子富含钙、磷等，有助于促进骨骼、牙齿、大脑等生长发育，并增强抵抗力，防止佝偻病、肌肉松弛等。
西马栀子
茄子具有清热止血，消肿止痛的功效，而且是夏季必吃滴一道菜！鱼香茄子--不见鱼肉、但闻鱼香，入口滑嫩、百吃不腻呢。
吖冰
木耳菜，滑滑的，好吃哦！
锦色琉璃
1豆腐切成小块，用水浸泡着，在水中放点盐可去腥，炒的时候不易碎。2调好水淀粉备用，蒜，辣椒，花椒备用。3锅里油烧热之后放入蒜和花椒爆香。4放入豆腐，再中火翻炒均匀，稍稍多炒一下。倒入1汤匙老抽翻炒均匀，再倒入辣椒面炒。放入黑胡椒、鸡精和盐翻炒均匀。5倒入先前调好的水淀粉。6家里有泡好的木耳我就顺便加点进去了。没有的可不放。7撒上点香葱，就可以出锅了。8可以享用了。
苽苽
