夏季超爱喝这份既简单又清火的南瓜汤了。。。
哈尼22
这个季节的莲藕还不是很粉,买来做清炒藕条最适合,但是这几天因为气旋的影响,忽如其来的暴雨带来的措手不及让原来人们应该对这意外凉爽的天气而欢悦消失,只剩下暴雨给我们带来无比的寒凉,在这天,希望这一碗清甜的藕汤,能给你带来丝毫的温暖~~~
五粒糖公子
现在新鲜的玉米大量上市。没事的时候就喜欢煮上几个玉米棒子,一边看电视,一遍啃棒子。玉米富含含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素,是一种营养非常丰富的粗粮。每年夏天,我都喜欢买上一些玉米和新鲜的排骨一起清炖。炖出来的排骨汤有着淡淡的玉米清香,排骨中也有玉米的味道,而玉米中也饱含排骨的味道。一道非常不错的下酒菜。
爱吃de胖子
给正在哺乳期的老婆制作的营养汤羹。熬好的鸡汤加上杏鲍菇和刺身,杏鲍菇可以吸收鸡汤中的油腻,刺身和鸡汤互相入味,是一道非常不错的产妇饮食。
爱吃de胖子
疙瘩拌汤算是“河南风味”了,老妈老家河南人,经常和“拌汤”其实关于“拌汤”是北方尤其是中原地区的叫法,其实就是用面煮的粥。陕西人的做法和河南人略有不同,一般陕西人做拌汤不洗面筋,而河南人洗面筋。今天就看老妈做个【南瓜疙瘩拌汤】说真的有些词实在不好形容那个过程比较奇特难形容,大家迁就我的言辞吧。
帅帅小厨
一直想介绍这个汤,无奈拍照的技术太糟糕,拍汤品始终拍不好。不理想的图片只好文字代替,请大家将就看吧。 这道汤很适合家庭做。食材简单,做法简单,味道却浓郁有层次,就这样简单的食材来讲,味道可说是相当惊艳。西红柿的酸味与皮蛋的碱味综合之后,居然出来一股海鲜汤的味道... ...
风入袂
1虾仁泡好。2小黄玉参发好。3北豆腐一块。4调、配料适量。5虾仁、海参择洗干净、沥水、豆腐切块装盘备用。6葱、姜、香菜切末、蒜、木耳、黄瓜切片、西红柿切丁。7鸡蛋打到碗里搅匀。8高汤一碗(鸡汤、骨头汤都行)。9虾仁、海参、豆腐块放入开水中汆一下。10锅内放油烧热。11依次放入葱、姜末、蒜片煸香。爆锅。放入陈醋12放入西红柿、木耳、黄瓜煸炒。13加入高汤开锅。14放入虾仁、海参、豆腐滚开锅。15加入水淀粉勾芡。16加入鸡蛋液烧开、再加入酱油、盐、胡椒粉、味精、香油、香菜调味。17出锅装碗。
朱小白爱美食
自幼就对蒸水蛋情有独钟,用妈妈的话说就是“水蒸蛋养活了我”。小时候体弱多病,及其挑食,那个年代可选择的食品花样很少,最有营养的便是鸡蛋了。也只有水蒸蛋我才会赏脸吃个一半口,还都是我在前面跑,妈妈在后面追的情况下完成。即便这样,长大后我竟然没有背叛水蒸蛋,一直钟爱至今,也还算是个有良心的人吧!看见网上有很多蒸水蛋的方法,好像大多数都要添加淀粉或其他的一些东西,而且制作也比较复杂。所以,一直想把我的制作方法分享给大家,没有任何添加,制作也很简单,但是绝对的爽滑、细腻、无空。这也是传承了妈妈的手艺。
雨中的叶子
1西红柿顶部划十字,放开水里烫一下去掉皮,切块。2锅内放食用油烧热,放入葱丝炒出香味,倒入西红柿翻炒片刻,加适量的水烧开。3鸡蛋在碗里打散,慢慢淋入到锅里,轻轻搅动几下,关火,放适量的盐和鸡精就OK了。
家有馋猫小TT
某日傍晚,出差多日的领导一进家门就嚷着要喝莲藕排骨汤,别说家里又没排骨又没莲藕的,就是有真要煲汤,难道当夜宵??当即给他否决掉,不过既然人家想喝汤,好歹也得给人家弄个汤吧,让人家感受感受家的温暖。打开冰箱一看,都是些耐放的根茎瓜类蔬菜,做个啥汤好呢,还好我关注多时的 留美坐家 介绍过一款就是用根茎瓜类蔬菜做的意大利蔬菜浓汤,当时看这汤的时候感觉颜色很漂亮,选材很健康,就多留了下心,记住了做法。看吧,平时留心,关键时候就派上用场了吧。不错,做起来很容易,从准备到关火30分钟全部搞定,我觉得很好喝,有那么点意
丫丫0219