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笋在古代有“蔬中第一珍”的美誉，现在市场上卖的笋，分为“冬笋”和“春笋”，其实冬笋和春笋都是一家人，不过采摘时间不同，但都由竹鞭上的笋芽发育而成，一般竹笋长出土面前称为“冬笋”，出土后叫“春笋”，冬笋吸收了冬天的阴气，因此有滋阴的功效;春笋接受了春天太阳的照射，有一定的生发作用，另外春笋还有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，此外，春笋的营养成分也更胜一筹，在口感上，冬笋肉质细密，涩麻鲜甜;而春笋已长出地面，像树芽一样，更嫩滑爽口，但少了冬笋的丰富口感，偏老的春笋纤维过多而吃着有点渣，外形上，冬笋是
馨怡
春光无限好，明艳一如它。奶油胡萝卜汤在西餐厅中并不是主打汤款，比起南瓜或蘑菇汤来，西餐厅中少推此款。但无论口味还是外形，它都不输其他。 煮一锅香浓的奶油胡萝卜汤，那明艳的颜色瞬间击中心间的柔软，而入口之味，既有食材的甜香又有奶油的浓香，实在是营养又好喝。 灿烂的颜色，心喜的图案，无限的香浓，成就一份又香又美的奶油胡萝卜汤，亲们，一起来爱上它吧~~
尚食之文
1材料：豆腐2香椿（已清洗）3咸肉（已切）4将豆腐用刀划开，待用。5将香椿下入沸水中焯一下、捞出。6用凉水过凉。7随后，将过凉好的香椿捞起，放在案板上切段。8接着，将切好。的咸肉下入清水锅中9煮开10然后，合入豆腐煮开。11最后，合入切开的香椿，加点盐、鸡精调味搅匀，即可。12出锅、装入碗中，就可以享用喽。
花鱼儿
这是利用九阳煮蛋器为小宝宝制作的一款营养蛋羹，打蛋液时在里面加入了事先熬好的大骨汤和海米碎，使蒸出来的蛋羹营养更加丰富。
爱吃de胖子
1所需材料：排骨，当归，沙蛤，苦瓜2将排骨洗净加入当归，水，盖上锅盖压20分钟3将苦瓜分成四份，去芯4将苦瓜分成四等份，去芯5苦瓜片成薄片备用6沙蛤反复搓洗，淘至淘洗的水清澈即可。7将沙蛤加入压好的排骨汤内8当沙蛤壳开后，加入苦瓜薄片，盐巴，鸡精，胡椒粉调味煮开即可。9盛汤上菜10乳白色的蛤仔汤。夏季的好汤品！小窍门沙蛤是属于比较寒性的食材，腹泻，肠胃不好的人少食。采用当归搭配食材，起到降低寒性，去腥效果。可加入青葱花，味道更鲜美（家里有人挑食所以没加）排骨也可用瘦肉代替，煮汤时间变短，鲜美不减分沙蛤和苦
叶瑞茜
在广州呆了段时间，也慢慢爱上煲汤了，也许是气候的问题，时不时的炖一碗汤羹，或润肺止咳，或美容养颜，食材大多是常见的材料，但是自己动手，并且经过耐心的等待，品尝到汤羹的时候，总有美美的满足感。 今天这款汤羹，可以用超级简单来形容，所有的材料提前一晚准备泡好，转天煲两个小时左右就可以喝到美味的银耳汤啦，并且银耳富含胶质，爱美的妞可以多吃点~莲子可以清热去火，对于稍微有点内火的人也很适合。
喵了个kiki的
四季如春的云南百花争艳，但在云南人眼里鲜花不仅仅是欣赏的植物，而且还是餐桌上时兴的菜肴，几乎每一种可食之花都与多种菜谱联系着。石斛花最显著的功效就是清新解郁，有助于舒缓精神紧张，保持头脑清醒，解除精神抑郁，安定烦躁情绪，因此尤其适合有精神性失眠、暑热不适、躁动不安、工作压力大等症状者，或作为日常养颜清心之用。
清欢的烟火生活
1准备好材料，西红柿5个，蛋2个2西红柿洗净切小块，鸡蛋打散，大蒜切小块3热锅放油，爆香大蒜4放西红柿爆炒到5分熟5加入适量开水，把蛋液淋到表面6放入盐和鸡粉，蛋飘起来时可以熄火了
朵云3602
无花果，又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等，为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面。 （1）健脾消食，润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。 （2）降血脂，降血压。无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。
紫韵千千
给宝宝熬的西兰花蛋奶小米粥熬的太多了，盛出宝宝吃的量，剩下的单放入冰箱了，今早就突发其想，做个宝宝小米粥蛋奶羹
勇的家妮儿
