1材料:大白菜(已清洗)、鸡蛋、里脊肉(已切片)、葱段2将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。3打成蛋液,待用。4将已清洗大白菜放在案板上切开,待用。5烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。6随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。7翻炒翻炒。8接着,合入切好的大白菜翻炒一下。9加入一些清水煮开,煮至大白菜熟软。10然后,合入炒好的鸡蛋翻动一下。11最后,加适量的韩式辣椒酱。12加适量的盐。13加适量的鸡精。14调味搅匀。15搁入葱段,即成。16盛出,装入碗中。
花鱼儿
我特别喜欢吃烤鸭,每次外食都要选择烤鸭店,嘻嘻 ,更主要是还能把鸭架带回家,煮上一锅汤,再加点冬瓜别提多好吃啦。。。。尤其是冬天,来上一碗冬瓜鸭架汤,暖暖呼呼的舒服极了。要想鸭架汤,汤色奶白浓郁关键在用滚开的开水制作鸭架汤,煮汤全程用大火急烧。这可是小窍门哟
西马栀子
汪刺鱼(昂刺鱼)味道非常鲜美,而且鱼肉口感滑爽细嫩,就非一般的河鲜能及的。小时候舅舅会在河里捉到很多汪刺鱼,妈妈喜欢用它配上豆腐烧汤,炖上一锅别提多美味了!
落雨无声
芋头大的肉质球茎称为母芋,从母芋上发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”。小时候家里种的芋头母芋都是拿去集市上卖了换钱,自己家只食用小个的子芋,而且我也更喜欢吃子芋,觉得子芋比母芋更糯更有弹性。妈妈每年都要腌几缸的酸腌菜,所以也常常会用酸腌菜煮芋头,煮出来的芋头汤酸辣开胃好吃,汤汁用来泡饭特好吃热乎乎酸酸辣辣的而且还掺杂着粉粉糯糯的芋头,呼啦呼啦的一会功夫一碗汤饭就见底了,有这样一碗酸辣芋头汤其它菜都不需要了,而吃酸辣芋头汤的这天妈妈也只做这道菜,其它菜没人吃做了也浪费。
清欢的烟火生活
冬天气候干燥,喝汤能滋润五脏,给身体补充水分。一碗西红柿牛腩汤能赶走爱人一天的疲惫,补充身体所需的营养,既暖身有暖心。
爱烹饪的女主播
天冷了,下班回到家喝上一碗汤,顿时感觉暖和多了,因此冬天就特别喜欢炖汤。现在又到山药上市的季节了,菜场已好多卖山药价格也不是特别贵周六买菜就多买了些,炖上了这么一锅汤,经过两三个小时的小火慢炖,排骨已经很松烂,山药也是软绵,汤更是浓郁,喝上一碗美味又暖身。 我比较喜欢吃炖的山药,喜欢软绵的可以炖的时间长一点,喜欢翠的就炖的时间短一点。以前在老家,家里种的就有山药,挖山药真是件蛮辛苦的工作,要挖很深的坑然后一根根的慢慢刨出来,一不小心就会弄断,出来这么多年了反而有些想念那些曾经在田间劳作的岁月。
happy985
这款罗宋汤是跟公公学做的,刚结婚时见公公常做这道菜,老公很爱吃,生了宝宝后我也常做,因为这道菜食材比较多,非常营养,炖得烂烂的,很适合小孩,很奇怪的是女儿也特别爱吃,常常问她想吃什么时,她准会说:“罗宋汤”。我常开玩笑说爱好吃这个难道有遗传吗?所以现在每次去公公婆婆家吃饭,如果我做饭想不出好的菜时,必做这个,一家老小吃得很欢。
如莲静心
几块司空见惯的猪骨,几块平凡的玉米,再加上一小把虫草花,一煲鲜美又强身的靓汤就诞生了。虫草花,非草非花,它只是一种菌。鲜虫草花成美丽的金黄色,与冬虫夏草有相似的成份,但其各个成分的含量有差异,所以虫草花并非可替代虫草,没有那般神奇,也并未被列入中药。但其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。又因其味道不差,所以,是一种颇受欢迎的食材,多用作褒汤与药膳。
kiss战女
广东人夏天常用鸡骨草煲鸡汤,有清热去湿的效果。不过,鸡骨草也能拿来煮简单的凉茶,加一点略带温性的材料,比如红枣,鸡骨草的凉性就能被中和了。红枣本身就有淡淡的甜味,所以煮出来的凉茶不用加糖也甜润好喝!
微笑雨(菱桐)
这段时间不知怎么搞的,颈椎毛病犯了,时不时感觉到头晕,问问他们,都说是对着电脑的时间太长了。想起以前上学时候的课间操,觉得如果每天工作中间抽空做个操那就好。于是在办公室发起呼吁,号召大家一起动起来,马上得到大多数人的响应,刚巧办公室还有个现成的教练(坚持练瑜伽,慢慢把自己练成了兼职的瑜伽教练,经常在外代课),这样一下子事情变的很简单了。现在每天早上、下午中间都会有那么十几分钟,如果你来到我们办公室,就可以看到大家在“教练”的带领下,做些简单平缓的瑜伽动作,耳边飘来缓缓的音乐声。。。 如果把这看作办公室
斯佳丽WH