“萝卜上市,郎中下岗。”萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴。萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。
是甜甜呀
1葱切段,姜切片备用。2鲍鱼去肠肚洗净切花刀3锅内烧开水,放鲍鱼焯烫。(只须几秒钟即可)4排骨洗净切小段。5锅内放水,排骨凉水入锅,放入葱姜,煮至水开。6撇去锅内浮沫,捞出排骨放入电压力锅内。7锅内加入适量清水。8放入两三片姜片。9选择肉类排骨→煲汤,压力和时间按照默认选择。10按中途加菜键。11胡萝卜切块备用。12玉米切块备用。13待电压力锅提示中途加菜后,打开锅盖,加入适量的盐调味。14加入胡萝卜和玉米。15盖好锅盖,按开始键,电压力锅继续煲汤。16压力锅完成工作后,按收汁提味键。(煲汤不需要收汁,这
温暖sunny
又名花蛤、文蛤、西施舌。蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔,在青岛附近,它主要产于胶州湾内,栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底,以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度,一般都不超过自己身体长度的2倍。每逢阴历的初一、十五,落大潮后人们多去海滩挖掘这一海味来解馋。大量生产则用挖蛤蜊船在深水处采捕。蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。蛤蜊味咸寒,具有滋阴
依然美食
1准备材料。2甜菜根去皮刨成丝;3土豆去皮切小丁;洋葱切小丁;蒜切片;4锅中加橄榄油,入洋葱、土豆、蒜片稍炒;5再加入甜菜根炒匀,加入盐、胡椒粉,挤入柠檬汁调味,然后加水1碗煮约10分钟;6关火后拌入香菜;晾凉后倒入搅拌机打成汁即可。7最后加上酸奶装饰
面具佳人
第一次用猪心来炖鱼胶,真的很不错,比放肉或猪骨都香,而且不油腻,加了少许石斛,味道更清香。
是甜甜呀
前天打开了一盒淡奶油,用了些,还剩不少,大盒装的打开就得尽快用完。可我这几天一点也不想做甜点了,刚好买了一把芦笋,于是就做了儿子爱好的奶油浓汤。
万山红
1鲫鱼洗净去掉鱼肚子里面东西,在鱼身两边各划两刀,把生姜切片备用。2热锅下油3油热到五成时放下片(生姜去腥味)4放鲫鱼(中火)5用锅铲把鱼翻边6等过2分钟就倒入料酒(早点放料酒鱼嫩些)7过2分钟就可以放下冷水盖起锅盖大火煮上15分钟(水的多少根据自己要求放)8这时可以利用时间把葱切成段和末9萝卜切成丝(不要太细也不要太粗)10用碗装好备用1115分钟后揭开锅把汤上面的漂浮物用锅铲捞出不要12这时放下切好的萝卜丝,盖好锅盖用中火煮10分钟1310分钟后放下葱段,盖好锅盖煮5分钟145分钟后,放盐,香油葱花,
蜗居小渔
桃胶煮后,若没有那红褐色,乍一看,透明似无,仿佛一碗无料浓汤。吃到嘴里,滑溜溜没什么感觉就下到肚里,似乎缺少点儿实在感。再做桃胶银耳羹,桃胶加量,再加些红豆,增添些许颗粒感,免得有吃而无物之惑。桃胶银耳滋阴润燥,红豆补血健脾。其实还可以把枸杞一起炖,只是不爱那炖到软烂的枸杞,起锅撒一把就成。。。
食·色
点缀着梦幻的星星点点,让喝汤也变成一种创意~
清花淡茶
【山药羊肉汤】初冬暖身汤天儿一冷,就想吃羊肉。煮成汤水更是喜欢。米爸爸不怎么喜欢羊肉,还好,慢慢的被我同化了。这样的汤水还是可以接受的。
辽南蟹