1.鲫鱼洗净去掉鱼肚子里面东西,在鱼身两边各划两刀,把生姜切片备用。
2.热锅下油
3.油热到五成时放下片(生姜去腥味)
4.放鲫鱼(中火)
5.用锅铲把鱼翻边
6.等过2分钟就倒入料酒(早点放料酒鱼嫩些)
7.过2分钟就可以放下冷水盖起锅盖大火煮上15分钟(水的多少根据自己要求放)
8.这时可以利用时间把葱切成段和末
9.萝卜切成丝(不要太细也不要太粗)
10.用碗装好备用
11.15分钟后揭开锅把汤上面的漂浮物用锅铲捞出不要
12.这时放下切好的萝卜丝,盖好锅盖用中火煮10分钟
13.10分钟后放下葱段,盖好锅盖煮5分钟
14.5分钟后,放盐,香油葱花,就可以准备出锅了
15.这样一款鲫鱼萝卜汤就做好了!
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药,因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道:多吃山药对身体可有好处了,在美食也有拿山药做馅饼,各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力,满足人体对维生素 A的需要,可使血中胆固醇降低,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】,【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀,都很健康的菜。
小惠子
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
tumeigui
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿