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【口味】：鲜汤味浓【乌鸡的营养】：现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品【乌鸡的适用人群】一般人群均可食用。老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。【山药的食用功效】：山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补
苽苽
现在生活节奏极快，应邀也多。每每外面FB之后总是觉得自己好像亏大了一样。前几日天天外面FB，肠胃那叫一个难受。昨天打烊后，就跟大爷去买食材，给自己好好补一下，也为这次的主题赛来加加油。送上今天的这款南瓜红枣猪蹄汤先。为何选用南瓜红枣配猪蹄呢？话说入冬后的手脚冰冷真叫一个让人不适应。而且我还是紧记老中医交给我的方子，适当适量加以补气血哦。用南瓜来入汤底，其一它是易熟易炖之食材，在底汤完成后，用它来调味再适合不过了，而且最为重要的是南瓜含有丰富的果胶，能与人体多余的胆固醇结合。这样子就可以防止胆固醇过高。再配
牛妈厨房
白胡椒具有温中，下气，消炎，解毒之功效。和具有健益脾胃，补虚损的猪肚一起共烹，在寒冷的冬天，对因脾胃虚寒引起的胃痛腹胀者大有益处。
红豆厨房
大白菜是每家餐桌上必不可少的冬季保健菜。常言说：鱼生火，肉生痰 ，白菜豆腐保平安。北方冬季空气特别干燥，对皮肤伤害很大。所以我们要在饮食上进行调料。白菜豆腐汤就是一款很好的冬季养生汤，其做法简单，味道鲜美，营养价值也比较高。豆腐是一种钙的良好来源，但是豆类中钙与磷的比值很低，这会影响到人体对于钙的吸收，而大白菜中的钙磷比值却很高。所以，这两类食物搭配正好能取长补短，由此看来白菜和豆腐应当是营养组合中的绝配。 大白菜中含有丰富的矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素等营养成分，中医认为白菜微寒味甘，作为
西马栀子
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。 山药1、健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消
爱跳舞的老太
1河蚌肉取出洗净。2豆腐切块，木耳泡发。3河蚌肉焯水后切小块。4葱姜、花椒、一点点肥肉和腊肉，炒香、出油。5把焯好切好的河蚌下锅，炒。6冲入热水。7移入砂锅，加一些木耳，还有两只泡椒。8煮30分钟后加豆腐。9再煮20分钟，加盐、糖、白胡椒粉调味，再煮20分钟出锅。
天天吃土豆
在我们老家乡下，寒冷的冬天，农田里没有什么活了，一大家子人聚在一起，喜欢煮些红豆汤，地瓜汤，红枣汤，南瓜汤吃吃。这些家家户户都有的农产品，非常多，随手就可以拿的到。特别是堆在墙角的南瓜，黄灿灿的，看着就想吃！这些非常普通的东西，煮一大锅，乡里乡亲的来串门，喝上一碗，暖身又养生，真是冬天里的一大惬意！大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。 经常食用鲜枣的人很少患胆结石。
爱跳舞的老太
1半边鸭洗净放锅里，加水煮。2水开，撇去浮沫。3焯好水的鸭子移入大砂锅。4加一些腊肉和笋，加盐。5炖一个小时。
天天吃土豆
这道素汤，它含有不同色的蔬菜，有不同的营养成份，平衡营养，可以补充身体的微量元素和维生素，提高人体的抵抗力。此汤开胃，增进食欲，助消化，保护视力，是一道老少皆宜的营养保健汤羹。
红豆厨房
红白萝卜大骨汤也是我家的经典汤。最近，关于“食物搭配禁忌”的种种说法很是流行，其中比较典型的一种说法就是“白萝卜和胡萝卜不能一起吃”，“黄瓜不能和西红柿一起吃”等等。 这样的搭配非常好吃，而不能这样吃？我终于找到批驳这些谬论的数据了。谬论：因为白萝卜中维生素Ｃ的含量很高，而胡萝卜中则含有一种维生素Ｃ的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素Ｃ，二者相遇，使白萝卜中的维生素Ｃ损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。黄瓜里含有一种维生素Ｃ分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素Ｃ。西红柿是典型的含维生素Ｃ丰富的蔬菜，如果二者一起
dayuyu
