1番茄2个切片2我买的切好的排骨,用少许鸡精盐,半碗淀粉,用水慢慢稀释加入排骨中,(和煮滑肉一样过程,我这里少拍了照片,希望大家理解)3姜切片4葱花备好5锅热油,下姜片炒香6再下番茄炒,将番茄炒出汁。7番茄出汁后加入清水或高汤适量,水烧开后下排骨。将排骨煮熟,再根据自己的口味加入适量的鸡精和盐。就可以起锅拉!8起锅洒上葱花。就可以了。
指尖的温柔
乌鸡不油腻,煲出来的汤美味清淡,在里面加入适当药材,是滋补的好选择。
曾玉啊oo0
1鸡洗干净,切成左中右三大块备用,生姜切片,香菇冲洗一下表面的杂质,不要泡发;2把鸡放入深汤锅,放入生姜,香菇,倒入料酒,水(要多一点),大火煮开,转中火煮20分钟左右;3用筷子戳一下鸡肉,能轻松插入说明鸡肉已经熟了,放入适量的盐调味,枸杞增色,中火煮5分钟入味;4出锅,把香菜放在最上面,吃的时候在汤里浸一下就可以了~~~小窍门1、鸡肉不要切成小块煮,会煮的很老的;2、生姜多放一切汤味儿更浓(东阳餐馆里面有个鸡汤,里面几乎一半都是生姜);3、香菇不要泡发,用清水冲洗一下就可以,直接煮,让香菇吸收鸡汤的鲜味
童仔的妈咪
1把蔬菜洗净,切成小块2炒锅放到火上,少量油爆香大蒜、姜片与洋葱3倒入所在蔬菜,把这些料炒软4少量清水或高汤与牛奶一起加入,漫过材料,小火慢慢煮5所有材料软烂后关火,煮好的汤凉凉,然后倒进搅拌机,将食物打碎6打过的浓汤再倒回锅中,开火继续煮,加盐和胡椒粉调味7选好器具,盛入浓汤,用奶油、芝麻点缀小窍门浓汤再倒回锅中煮的时候,要经常搅拌,以免浓汤溅出烫到自己。点缀的材料可以是任何你喜欢的东西。
香炸鸡蛋
西红柿又叫番茄、洋柿子。吃生的西红柿能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂。西红柿中的番茄素有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。鸡蛋含有丰富的蛋白
淇家的小厨房
这款是针对家里只有电饭煲做的简单的汤
想动就动
1米粉,鱼丸,青菜准备好2电饭煲放入水煮沸3先放入米粉煮开,再放入鱼丸一起煮开4放入青菜烧开,放入盐,鸡精即可
想动就动
1放清水适量,加葱丝一切,水煮沸2洗好的蛏放锅中煮,煮至蛏都打开3放些盐撒些葱花就可以出锅了4鲜汤一碗……
林夕22589
1鸽子一只,枸杞,姜片。2烧适量开水,不断浇鸽子的全身冲洗一遍,鸽子很干净,所以也不会有很多浮沫。3鸽子的内脏也焯一下。4内脏塞进鸽子肚子,放入铁碗中,加适量水,姜片。5盖上盖,隔水炖两个小时。6炖好后下入适量枸杞。7喝之前放适量盐和鸡精调味即可。
球球厨窝
1将骨头大火飞水,煮一会,清洗掉血水。2把飞水后的骨头反复冲洗干净,放入砂锅,加入1.5倍的水,烧开。大火10分钟后,关小火,煲1个小时。3一小时后,放入玉米,煮10分钟。4再放入杏鲍菇、莲藕、山药、南瓜,再煮5分钟即可。5盛出,加入少许调味盐。没有调味盐,加普通碘盐亦可。(少一点盐,突出骨汤的味道和玉米的甜味更好。)6骨头洗净,用水冲洗后,加入水浸泡半小时以上。然后冲洗干净(夏天要注意不要放坏了)7将玉米切段,我喜欢玉米的甜味,所以选用太白山的绿色甜玉米。玉米比其他蔬菜的量多一倍,这样汤里有玉米的甜味,
海之彼端