还是紫薯丸,我多做了些冻在冰箱了。炸、煮都好吃,配上西米口味更加。这组照片是没加西米的,加了西米没拍。本人觉得加西米的好吃,而且孩子也喜欢。
M麦子
根据原料质地决定是否挂糊,苹果、香蕉、草莓、这类水分大的水果在下油锅炸前,一定要先蘸干粉、挂糊入锅油,否则水分多炸时容易崩裂造成烫伤。比如土豆、红薯、山药含淀粉多水分少就不必挂糊了。
@那时花开@
跟着子瑜妈妈学的蒸栗子,从文怡姐姐那得来的灵感。很好吃的一款休闲小零食!抵挡不住巧克力的诱惑,栗子营养美味。也是孝敬父母的好礼物啊!明天跟对象去他家,贿赂他爸爸!O∩_∩O哈哈~
smart426
用于拔丝的原料一般都要先油炸,油炸后一定要沥干油。
@那时花开@
为了做这个拔丝专栏,在我眼里什么原料都成了拔丝的对象。拔丝蜜柚,外壳脆甜,吃到嘴里…………什么感觉????
@那时花开@
奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。一点也不花时间,做起来很方便。
情绪疯子,
1电饭锅版戚风蛋糕:蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖20克,继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。继续搅打,当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了。2把5个蛋黄加入30克细砂糖,用打蛋器轻轻打散,不要把蛋黄打发。依次加入40克玉米胚芽油和40克牛奶,搅拌均匀。再加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要
巧诺
感觉女儿不太喜欢大米饭(但喜欢大米粥),今天突发奇想,变个花样。把米饭包上蔬菜和火腿,,粘上熟芝麻和肉松,做成球状,呵呵,这下好了,特别喜欢。看来孩子也喜欢创新,呵呵。
M麦子
薏米水有利水,消水肿的功效。为很好的饮品。
月儿不乖
1花生泡发。2把泡发好的花生和黑芝麻放进豆浆机。3把水加到刻度。4开启醇豆浆。5嘀嘀声就是好了,过滤后加方糖调味即可。
巧妞