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家没奶了，自己用奶酪自制牛奶。味道不错!！！
晨飞的燕子
布丁是孩子们非常喜欢的一种甜品，我也会经常制作，特别是水果布丁，即颜色艳丽，又天然健康，比外面售卖的会更适宜孩子们食用。这次制作，刚开始火龙果没有过滤，感觉颜色不透亮，于是后来又进行了过滤，造成火龙果液凝固较慢。看着清透的成品还是很欣慰的。送给孩子们都非常高兴。
秋天到枫叶红
这是一个消耗淡奶油的好方子！
鼹鼠的暖窝窝
西式糕点常会用到的糖渍橙皮丁其实市面上也有贩售成品，但不知大家会不会和我一样、对于可以存放很久的生鲜制品有时会心生怀疑呢？其实糖渍橙皮丁是可以自己在家制作的，而且还可依个人的使用习惯，做成1/4橙皮、橙皮丝或丁。挺方便、又安心。
ShannonTsai
火龙果的颜色真是太惊艳了，简直亮瞎我的眼啊！！
行小丫
阿胶糕是很好的补品，大家都知道，但是市场上阿胶糕的质量良莠不齐，什么价位的都有，着实让人担心。快过年了，熬制些阿胶糕送给父母、朋友，让他们过个安心健康年！
阿胶糕手工熬制
这个季节正是吃橙子和橘子的最佳时节，平时喜欢买橙子吃，一方面是含有丰富的维生素c，另一方面是自己喜欢，橘子相对比较少买，主要原因是自己不会挑选，经常会买到酸的或者不甜的橘子，橙子在购买时基本上不会出现这种情况。平日家里也不能总吃同样的水果，需要经常变换下口味，不同的水果所含的营养成份也是不同的。某天网上购买水果时看到金桔不错，金桔同样是含有丰富的维生素c，每天吃3~5个就能补充人体当日所需的维生素，同时金桔还有美容护肤、开胃生津、对预防慢性急病和感冒都有一定的疗效，这个季节正值感冒高发期，孩子们也容易上火
黄豆豆的一家
1阿胶砸碎，我砸的不是很碎，亲们要做也可以直接去药店买阿胶粉 ，冰糖也尽量砸碎砸成粉！2冰糖最好是敲碎3精选平阴玫瑰，美容养颜，疏肝解郁4热好锅以后，倒入黄酒！我用的电磁炉5黄酒倒进锅里，稍热后把一斤阿胶粉和冰糖倒进去，用木铲不断搅拌，直到黄酒跟阿胶粉全部融合，一定要搅拌到全部融化，不能有硬块。6小火熬制至能挂旗，把电磁炉调到最小功率，保温，挂旗这步是最重要的！这关系到阿胶糕最终的口感，可以＋我徵信：sayteam 手把手指导，保证让亲们熬的阿胶糕好吃～嘻嘻7放入事先准备的核桃、红枣、枸杞，并搅拌均匀（先
阿胶糕手工熬制
1黑芝麻：采用个大，色黑，饱满，无杂质者为佳；使用洁净袋包装，不与其它有异味共同储存以免污染2核桃仁：选用核肉白色无泛油，核体饱满多油、完整者为佳；无长霉、变质、哈喇、生虫现象；应采用洁净包装袋包装，并置于通风干燥处，防止霉变泛油。3冰糖：采用单晶冰糖，应选则透明度好、无杂质、结晶体明显的产品作为加工用原料4阿胶、冰糖直接用打粉机打成粉备用5将黄酒倒入锅内，大火煮开，转中小火，倒入阿胶粉，直至煮至挂旗，就是勺子舀起阿胶液，成旗子形状倒三角缓慢流下6挂旗7挂旗以后，依次倒入枸杞桂圆，红枣，核桃仁，搅拌均匀8
阿胶养生专家
1鸡蛋加入白糖打散2然后加入牛奶一瓶3用手动打蛋器打均匀.不用过分的搅拌以免起太多泡泡4然后过一下筛.把杂质过一下5然后把蛋液加入瓶子里面.烤盘注入水放入烤箱180度烤20分钟即可6很嫩的哦.喜欢可以加焦糖
素年锦食ʚ素食
