阿胶糕固元膏

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1.准备好辅料，清洗干净红枣、桂圆肉、黑芝麻、枸杞并且晾干，红枣去核剪条，核桃仁烤香，冰糖捣碎。

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2.阿胶敲碎，用打粉机打粉！

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3.正式开熬，第一步倒入黄酒！

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4.倒入之前事先打好的阿胶粉，冰糖也一块倒入！

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5.阿胶糕熬制过程中，注意观察挂旗情况。

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6.小火熬制阿胶，要不停的慢慢搅拌，让阿胶慢慢融化。大约半小时后出现挂旗状态。然后快速“依次”倒入红枣，核桃，枸杞，黑芝麻，搅拌均匀。就是一定要从大到小的倒入，切记！

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7.阿胶糕最后下锅的是黑芝麻

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8.阿胶糕开始出锅

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9.托盘铺上保鲜袋，提前抹上香油，用木铲趁热抹平！

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10.冰箱冷藏12小时以后，切条切片！

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11.装袋，然后真空包装！高大上的感觉有木有？嘻嘻～～关于熬胶有啥疑问不懂的地方，可以找我徵信：sayteam 我基本天天在线

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12.最后晒一晒，我熬胶的工作台～嘻嘻