早上买了一把菠菜,这是一年多来主妇我买的最便宜的菜菜:6角钱一斤。嫩的能掐出水来,赶紧的,菠菜盒子的干活。
馋嘴小猪913
1白干一小块切碎放进肉末里(可以放豆腐,可是豆腐有卤水味,我喜欢放小豆干,松松的然后放盐、老抽、一点淀粉和适量的水、葱一起调成肉馅。2油面筋用手戳个洞。3将肉馅塞进去。4炒锅里放少量的油,主要是爆生姜用的。肉馅和油面筋里都有油,所以不要放多油。5把油面筋放里面加入少量的盐(肉馅中有盐了)红烧酱油、糖、水一起红烧。6烧到水分快收干的时候,将油面筋盛出来,将锅里的汤汁勾芡。浇在油面筋上。7锅里放水、盐、和几滴色拉油攒烫小白菜,这样小白菜有味又不会变色。8摆盘去餐桌了。小白菜在红烧油面筋塞肉的汤里也更有味了。小
璐溪小屋
这是我内猪头男朋友最喜欢的汤了~~呵呵 虽然简单 但是很费时间 味道确实没挑的 属于大众口味吧
猫咪慧
朋友送来了一条新钓上来的鳟鱼,好大个哦,本来想做个整条红烧,可是锅子居然放不下,只有切断红烧了。一向讨厌自己动手做海产品,因为腥味很大,总是做不好,不过这次居然味道很好噢,一点也没有腥味,可能是新鱼的原因吧,而且鳟鱼的肉质很棒,有点像三文鱼,都是红色的肉。总之,这次的成果还是成功的。总结一下,鱼类去腥的有效方法:1、最好是新鱼,就是刚死的。2、大量的用葱姜蒜,酱料和各种调味品。呵呵,我的实战总结,不妨一试。
小猪偷嘴吃
1鳕鱼化开加入葱,姜,蒜,料酒腌10分钟。2罗非鱼片,切成小块,也是用葱姜蒜,料酒腌10分钟。3彩椒切丝,葱叶子切丝,4把腌好的鱼摆在盘子里。放入蒸锅里把水煮开。蒸15分钟。5上面放上彩椒丝和葱丝。6出锅啦,,撒上蒸鱼豉油,可以开吃啦,鳕鱼非常的嫩像果冻一样的。罗非鱼鲜香,劲道 的肉质。很好吃的哟!!!
温婉
普普通通、简简单单的一碗粥,却深受孩子们的喜爱。
温馨小饭桌
芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜、 现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。 经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。 同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量
飞雪飘絮
1准备好所有材料,黄豆事先泡发,蒸至6分熟 半盆剩饭 或者新蒸出来的稍微硬一点2鸡蛋打碎搅拌均匀3把鸡蛋液倒入米饭里4搅拌均匀5油温60度 放入葱蒜姜爆炒6放入裹有鸡蛋的米饭7煸炒均匀 使每粒米都裹上鸡蛋,呈金黄色8放入黄豆火腿胡萝卜青椒9放入盐味精少量胡椒粉中火翻炒10盛入容器 撒上些葱花小红辣椒装饰,金灿灿的小太阳蛋炒饭就做好了11秀秀吧~~12起的小太阳蛋炒饭这个名字,希望大家的生活每天都是晴天~~~
王方便面
1土豆去皮洗干净2再把土豆切片3再切成丝,越细越好,我的刀功不太好4锅中水烧开放入土豆丝焯一下,时间不能长5捞出放入凉白开中过凉,捞出沥干水分6再土豆丝放在大碗中加入蒜末,红椒丝,盐,白醋,香油,葱花,辣椒油白糖搅拌均匀7最后把它盛出装盘即可
美食家1846319
1芥菜洗净,叶子切成段,杆剥皮,切成片。2切好蒜片和姜丝。3热锅下油,将干辣椒,蒜和姜爆香。4倒入杆,翻炒。5倒入叶子翻炒。6倒入料酒7倒入生抽8小火慢烤。9最后倒入鸡精,翻炒均匀,即可出锅。
蔬菜苞苞