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1原料：翅中，水发香菇，水发腐竹，葱，姜，蒜，料酒，老抽，盐2用牙签在翅中上扎上小洞洞，好入味3放入葱姜蒜，生抽，盐腌制30分钟4锅内加油烧热，加入腌制好的翅中5加入料酒6加入老抽7加入泡发香菇的水8大火烧开转小火炖制9锅开后加入香菇10加入泡发好的腐竹段，只要入味就可以了。一定要晚点放腐竹，不然会炖烂的11加入泡发好的腐竹段，只要入味就可以了。一定要晚点放腐竹，不然会炖烂的12美味可口小窍门一定要晚点放腐竹，不然会炖烂的
丫丫小屋
只是突发奇想，好吃的不得了哟！呵呵呵
我爱夏天冬天
制作简单，鲜美爽口，夏天吃吃这个最舒服了。
vickie1984
这道菜和大多的干煸四季豆最大的不同就是不用过油炸，更健康一些。
ruiangel
吃茼蒿，最本色方法的是清炒，热油下锅，一小撮盐、星点蒜蓉，其他什么都不用放，只让那味蕾与茼蒿的辛香抵死缠绵。
kiss战女
1笋干事先泡水中，然后切短。2南瓜藤去经络，洗净，切短。3起油锅，炒南瓜藤。4加入笋干一起炒。5然后加点水炒熟。6出锅装盘。
淡墨痕
1看看原料吧2猪皮洗净，放入葱姜，花椒，大料，料酒，煮制。3肉皮煮熟后，去除油脂，洗净，泡在清水中。4处理好的肉皮切丝备用。5花生炸熟晾凉备用。6将花生用刀背拍碎。7花椒干红椒用油炸一下，炸脆为目的。别炸糊。8炸好的花椒和干红椒晾凉备用。9炸好的花椒和干红椒放保鲜袋里用蒜锤或擀面杖捣碎。10捣碎的花椒和干红椒11小葱和香菜切碎。12将猪皮，香菜香菜，花生碎，捣碎的花椒和干红椒，蒜末，放盆里。加入老抽，醋，盐味精，白糖。13所有原料拌匀即可。14看看成品吧
绿野薄荷
今天是母亲--我去给外婆炒面
wslb
1小鱼去鳞、去内脏，洗净。2洗净的小鱼用盐腌制两个小时左右。3准备面粉。4将腌制好的小鱼放面粉中裹上面粉。5锅中放适量的油，烧热。6入小鱼炸至金黄即可。
淡墨痕
第一次发表菜谱，选了个排骨的新式做法，这道菜的主要特点是：排骨口感好很嫩，加上笋梅干菜的香味，土豆入口即化，还有浓厚的酱汁味实在是一道下饭的好菜啊
wjy851
