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1材料准备好2热锅冷油，等5成熟的时候，下姜蒜炒香3接着下鳗鱼，煎到变色就好，不要煎到金黄，这样肉就不嫩了4锅里加入刚漫过鳗鱼的水 加入调料：料酒，生抽，老抽，冰糖5大火烧开，转小火，盖上锅盖 30分钟6然后大伙收汁，摆摊，把汁淋上，完事
琦食
牛肉蛋白质含量非常丰富，氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉可以暖胃，是冬季的滋补佳品，中医认为牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨的功效。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。土豆与牛肉是绝好的搭配，传统的土豆烧牛肉就是百吃不厌的家常滋补菜，今天再用这二种食
爱美的家
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占茶树菇2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。 茶树菇富含人体所需的天门冬氨酸，谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖。中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体
gaopingzhao
以前饭剩了，经常是做成炒饭，想着也应该变换点花样了，让可怜的剩饭也奢华一次吧。
千惠烘焙
这是一道小朋友喜欢吃的家常小菜，献给今天来我家做客的小朋友，青豆火腿，红红绿绿的，小朋友很喜欢！
西瓜小莉莉
蒜薹烹调简单，食用还可杀菌，不过吃完记得去除口腔异味哦！
西瓜小莉莉
说起莲藕排骨汤可是湖北的一道名吃，几乎家家都会做，家家都爱吃，逢年过节餐桌上随处可见，现在人生活节奏快，特别像我们这些平日里要上班的年轻人，没空在家受着炉子慢慢熬，有的干脆用高压锅炖，我今天是用电紫砂锅炖的，没有高压锅省时，但是喝汤就是喝的功夫啊！
西瓜小莉莉
今天选了两种食材，鸡翅根和小芋头。虽然和猪肉比起来，鸡肉算是脂肪含量低的，但减肥或是致力于瘦身中的MM们一听到肉，恐怕心里还是免不了有几分不确定。都说“减肥，是一个女人毕生的事业”听起来似乎有些吓人哎╮╯▽╰╭于是许多MM们控食，甚至自己特别喜欢吃的都不得不控制。我也和你们一样，相当注意自己的身材了，但我不必经常担心会吃胖哦！同样的食材，只要动下脑筋，变个方式，就会创出同样的效果。就像这道低脂芋头鸡翅烧，不但美味滋补，而且不必担心摄入过多油脂！今天就来和众姐妹们分享我的秘方。淼淼碎碎念这道菜省略了传统做菜
雪淼淼
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。把青蒜与上面二样菜一同炒，增加了蒜香
爱跳舞的老太
最近比较忙，每天都要枯竭一大批脑细胞，所以坚持每天吃点坚果，品种不限，关键是补补脑。填满披萨馅料的时候，顺手又抓了一把烤好的核桃仁撒在上面，没想到，就是这一小把桃仁，带来了意想不到的惊喜口感。这次尝试了薄底无边的饼皮，又薄又脆，加上奶香浓郁的馅料，吃起来还夹杂着香脆的核桃仁，口感绝对是美妙的…没有尝试过的同学，强烈推荐，一定要试一试，喜欢坚果的同学，就更加不能错过了。cook100论坛帖：http://cook100.5d6d.com/viewthread.php?tid=6085
Nicole的生活书
