每次去逛街,女儿总被那些大排档的炒河粉吸引。而每次我和女儿都会去吃,女儿一边吃一边问我,妈妈你会做吗?我不得不在旁边仔细看那师傅炒河粉,只见那师父用小铲子边炒边加料,这不吃了多次,终于自己动手做了。这里的炒河粉都有绿豆芽蘑菇,我家没有就放了小白菜,其实做菜不必太死板,喜欢吃什么就放什么,那正宗的广东炒河粉不放辣椒,对北方人来说,就是一种煎熬 ,不放辣椒的菜,实在没味。所以我就放了干红辣椒,不过味道真不错。喜爱河粉的你,是否也想做出一道别出新裁,且令人刮目相看的河粉呢?
天山可可
最近的黄瓜已经很便宜了,一块五就能买到一斤非常新鲜的嫩黄瓜。于是买了一些回来做成腌黄瓜,放在冰箱里,早餐时配粥或饼子都是非常不错的选择,方便、开胃又下饭。外卖有卖腌黄瓜的,味道也还不错,可就是太咸,吃过之后总忍要不停地喝水还会感觉口渴,而且为了延长放置时间,它里面肯定多多少少都添加了一些东西进去的,吃起来总是不大健康。自己做的话可以根据口味调整各种调料的用量,最关键的是吃着还健康呢!腌黄瓜做起来也非常地简单,赶快跟我一起来看一看吧!腌好的黄瓜有着另外一种爽脆,麻辣鲜香,后味有着淡淡的酸甜,非常地开胃。
提啦米酥
猪大肠,是很好吃的猪内脏之一,它最简单的做法就是拿来卤,洗洗干净,往卤水里一放,就可以等着食用了,无论做菜还是下酒、煮面都很不错。现在天气凉爽了,卤水相对也没那么容易坏,备上一锅,常常做些卤菜,十分方便也无油烟。(卤水做法在卤水猪舌里记录过,这里就不重复了)
诗心
家常菜
奇海生态
这个炒饭是为我朋友做的,那天她突然带着孩子来到我家,说是早餐没吃,午餐也没吃好饿了问我有什么可让她们吃的。听得我顿时不知什么感觉,怎么会如此狼狈呢?而且来的时候连个电话也没打就直接过来了。 那么急上哪找现成又好吃的给她们呀,幸好冰箱里还有些剩饭以及生菜鸡蛋之类的,那快的方法就是赶紧炒饭啦。
蓝色南半球
1本做品是自己原创的小菜,清凉爽口,是夏日里的下饭菜,再配上一椀汤,就美美地吃上一顿饱餐。2本做品是自己原创的小菜,清凉爽口,是夏日里的下饭菜,再配上一椀汤,就美美地吃上一顿饱餐。3什锦小菜,清凉可口,有降三高作用。是夏里的必备小菜,这是我的一道拿手小菜,我是常做的哟4什锦小菜,清凉可口,有降三高作用。是夏里的必备小菜,这是我的一道拿手小菜,我是常做的哟5现在的季节里,物美价廉,简单易做,在我们的饭餐里多一道菜是再也轻松不过了。小窍门什锦小菜,清凉可口,有降三高作用。是夏里的必备小菜,这是我的一道拿手小菜
苏学
1苋菜择好洗净。2皮蛋最好是煮熟的,或者去掉中间的软心,切小块,蒜切碎。3锅里烧开水,下苋菜煮熟。4捞出锅,装在盘内备用。5炒锅洗净,放少许猪油,烧至温热,下蒜爆香。6再下皮蛋炒匀。7加骨头汤,烧开,放盐、鸡精调味。8将煮好的汤料浇在苋菜上即可。小窍门1、一般家庭都没有高汤,用猪油和骨头汤也能山寨的高汤效果。2、皮蛋最好是事先煮熟,如果忘记煮了,就把里面的软心去掉也可以的。
双鱼座米屑儿
1准备原料2豆腐皮,黑木耳分别飞水,黄瓜切丝,放入容器内3加入盐,生抽,醋,糖,芝麻油,炸花生米4翻拌均匀就OK了
丫丫小屋
咖哩鸡是马来西亚的美食之一,它的味道香浓,令人忍不住添多一碗饭。平时都自己煮咖哩料的,那必须要用辣椒和大约十样香料慢慢煮半小时,今天比较懒就买了包装的。平常煮了一大锅就吃上两天,而吃剩下的咖哩汁都会拿白面包沾着吃。
卉玲
1绿、紫甘蓝洗净2切丝~3继续~4锅加水加少许盐,双丝入水焯烫5捞出过凉置碗备用~6加入调料拌匀即可~
丹青竹韵