青椒萝卜炒肉丝

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1.青椒用清水侵泡后洗净切丝备用。

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2.萝卜用清水侵泡后洗净切丝备用。

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3.猪肉洗净切成肉丝，入葱、姜、盐、味精、料酒、淀粉浆制片刻。

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4.将加工好的食材码放在配菜盘内备用。

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5.烹饪方法：锅淋油葱姜煸香。

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6.肉丝和青红椒过油或过水，操作时待肉丝变色即可捞起备用。

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7.加胡萝卜、青椒肠煸炒片刻

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8.加适量高汤或清水焖片刻

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9.加入肉丝翻炒片刻

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10.椒淋入适量六月鲜等调味勾芡后即可装盘。

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11.《青椒萝卜炒肉丝》菜肴成品图示。

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12.《青椒萝卜炒肉丝》菜肴成品图示。