1准备:青瓜削去部分的皮改刀切成片,胡萝卜也切片,备点姜丝,蒜末。2牛肉切薄片放腌料抓匀后放少许花生油锁住水分,牛肉会更嫩。3热锅放油,下姜丝炒香。4下牛肉均匀的铺在锅里。5大火翻炒至变色,先盛出备用。6锅再次放点油,下胡萝卜片炒一下下因为胡萝卜片比青瓜难熟。7炒至断生。8放入青瓜大火翻炒。9调点盐继续翻炒一会儿。10将牛肉回锅翻炒均匀。11炒好了。12成品图。13成品图。
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1准备好南瓜和咸蛋黄。2南瓜切成小长条。3起锅烧水。4下入南瓜焯水几秒。5捞出沥干水分。6放入大碗中。7加入淀粉,拌匀。8起锅烧油。9下入南瓜条炸至金黄色捞出。10再复炸一次。11捞出沥干油。12锅中留油,下入咸蛋黄(咸蛋黄提前倒碎)炒香,下入炸好的南瓜条翻炒均匀,加少许盐和生抽调味。13起锅装盘。14成品图。15成品图。
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1西葫芦洗净切片。2番茄和蒜,辣椒洗净备用。3大蒜和葱切碎装入盘中。4番茄和青椒也依次改刀备用。5锅中入油烧热放入葱蒜爆香。6放入纪葫芦片翻炒均匀。7加入五香粉和酱油调味。8出锅加盐就可以啦。9清爽又低脂的小菜完美呈现。10成品图。小窍门大火翻炒,锁住水分,美味可口,简单方便哦!
米拉Miira
1葱切丝,姜去皮切片和丝。2巴沙鱼解冻放料酒,姜片腌制20分钟去腥。3蒸锅中放水烧开,巴沙鱼倒掉料酒,放蒸锅中蒸10分钟生抽,蚝油,糖调汁。4巴沙鱼拿出倒出渗出的汤汁,汤汁很鲜,撒盐很好喝。鱼身上放姜葱丝,起锅烧油浇在上面,倒入调好的汁即可。
宁静致远0217
1彩椒洗干净切块,鸡蛋加盐打散。2炒锅放油烧热,放入鸡蛋炒成块,取出备用。3炒锅再次放点油烧热,放入彩椒翻炒。4彩椒加一点点盐炒软放入鸡蛋翻炒均匀即可。5成品图。
阳台上的草莓
1起锅烧油。2葱姜爆香。3煎。4加入料酒,盐,生抽。5撒上辣椒,香菜。
涛声依旧爱美食
一样是煎豆腐,换个酱汁,不一样的味道。
Emmmma
简单的美味。
小洞天
香辣爽口开胃下饭菜。
兰杏梅
1花仙洗净。2材料如下。3锅子烧热放入花仙。4两面煎至金黄色。5加入开水。6分别加入生抽和陈醋。7加入姜和大蒜。8中火煮沸小火收汁。9收汁即可享受。10开动啦。
老U爱小轩哥