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1猪肉洗净备用。2葱和姜洗净切末备用。3猪肉把肥肉和瘦肉分开剁碎。4锅中入油烧热倒入肥肉煸炒。5加入瘦肉炒匀，蒸发一下水汽，也是去腥的关键步骤哦。6加入葱末和姜末炒均匀。7放入黄豆酱，辣椒粉，老抽和酱油炒匀。8加入白酒增香。9加入水中火煮沸。10转小火慢炖三十分钟。11加盐调味，大火收汁即可。12美美的肉末臊子完美出锅。13太香啦！小伙伴们有木有被馋到呢？14成品图。小窍门肉末翻炒出水汽，利于去腥哦！没有白酒可用料酒代替哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
1龙利鱼柳解冻洗净，用厨房纸吸干水分。2斜刀切成片放入容器内，加入料酒、胡椒粉、淀粉、盐抓匀，再加入少许食用油拌匀，腌制十几分钟。3木耳泡发撕成小朵，青椒洗净切块，葱切碎，姜切丝。4锅内倒入适量食用油烧热，倒入腌制好的鱼片滑炒至鱼片变色盛出。5锅内倒入食用油烧热，放入葱姜煸炒出香味，倒入青椒、木耳翻炒几下，放入盐、蚝油继续炒至青椒断生。6倒入鱼片翻炒几下，撒上葱花。7成品图。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
贝贝南瓜蒸着更香，更粉，配上猪肉、腊肠，味道杠杠的。超级下饭。
四月豆
辣辣的香香的好吃。
紫色微醺
家常小炒，色泽艳丽，口感鲜香，非常的美味下饭！
RLing
1葱切丝。2水库鱼洗净沥水。3加一大勺盐拌匀腌制3分钟。4下面姜片，上面铺鱼块。5大火蒸八分钟。6摆放盘中。7放上葱丝和蒸鱼豉油。8油烧热倒入鱼上。9开动啦。
老U爱小轩哥
1原料。2热锅冷油。3倒入处理好的鸡杂，翻炒变色出油。4倒入切好的青红椒。5加盐糖炒至断生。6出锅前加味精调味。
媛芷媛味
牛蛙的吃法蛮多的，红烧、椒盐、干锅……但你吃过酸菜牛蛙吗？和酸菜鱼一样好吃！ 我烧过几次酸菜牛蛙，一开始追求牛蛙嫩滑，牛蛙煮的时间少了，老人家说咬不动；后来就先把牛蛙煮到咬得动的状态，再加入酸菜，就符合家人的口味了。不过这样的话牛蛙的肉就有点散和柴，因此还是建议先用蛋清、淀粉、盐、糖、料酒、胡椒粉给牛蛙腌制上浆，然后煮到自己喜欢的程度。这里需要注意的是，牛蛙中可能有寄生虫，最好在100℃的状态下煮够10分钟，不要因追求嫩而带来安全隐患。 同样的，我家老人不吃辣，所以只放了3根干红椒意思意思，如果喜
眉记：
清淡的下饭菜。
绿野薄荷
老爸比较喜欢吃辣椒，我们小时候他唯一会做也最拿手的一道菜就是韭菜炒辣椒。用新鲜的韭菜和超级辣的那种线椒一起炒，满盘碧绿看起来其貌不扬，但是味道超赞，闻到味道就会流口水那种。因为从小吃辣的缘故，口味简直就是无辣不欢，后来工作后无论是跟川湘赣哪个省的同事去吃饭，在吃辣方面都没有输过。今天这道糖醋虎皮尖椒酸甜带辣，是无辣不欢人的最爱。不仅可以做老爸的下酒菜，也算是我的减肥菜。尖椒含有的辣椒素不仅可以促进肠道蠕动，减脂燃烧卡路里它也是好帮手，好吃不长肉。这是一道极其简单，可以称之为零难度的菜，但是真的非常好吃，酸
不愿下楼的猫
