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姜特有的爽口中辣味，而且还含有浓浓的酒香,略带微酸 食用方法:取糟姜倒入盘中，吃早餐，及用膳时食用，也可做零食食用。
WESLIN
我家常做的菜，我也最爱吃~其实食材可以灵活选择，比如有时候我妈妈会用上毛豆，有时候不用肉，用大肠，反正只要爱吃什么就挑什么呗~这次就先选这几样东东吧~
晨满厨房
1花生慢火炒出香味取出去掉衣。2芝麻洗干净用慢火炒，直至芝麻炒干爆开即可。3把花生放进这种器皿里捣碎。4然后把花生与芝麻混合一起，白糖随量搅拌均匀即可。
蓝色南半球
我不会做茄子，唯一吃的茄子就是做茄子卤，配上面条味道还不错。每次我做这个都会想起过世的父亲，父亲重病去世前最想吃茄子卤面条，怀念父亲，我很想念您。
立志当厨娘
这个不是主菜，只是做为辅料来拌饭或下面时加适量调味。
老公最好
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
菜如其名，这是一道很不错的下酒菜，制作方法又很简单，喜欢的朋友赶快自己动手尝尝吧！O∩_∩O~
不做居里夫人。
1准备的食材。2卤好的鸭肫切好待用。3莴笋 红椒 生姜切好待用。4锅里热油爆香姜粒，加入莴笋翻炒。5加入鸭肫翻炒。6点少许水 加入红椒翻炒，用少许盐调味。7起锅装盘。
@那时花开@
腊八豆是南方传统的食品之一。传统腊八豆，是将煮熟的大豆放在密封的容器中，利用自然界中存在的微生物发酵腌制出来的。在有益菌的作用下，转化为了另外一种形式的食品。黄豆经过腌渍发酵后，蛋白质分解，氨基酸增加，风味独特，更容易消化吸收。 制作腊八豆的豆子的蒸煮要适度，不可太硬也不可太烂。前期发酵的温度和时间要随环境温度变化而定；后期发酵的控制时间一般是10-20天，经过这样制作的腊八豆才能突出它应有的风味。 腊八豆不仅是上好的调味料，更是口感独特的美味佳肴。尝一小口，满口溢香，让人胃口大开······
籣草児
1材料：青菜。2材料：火腿。3材料：粉丝。4材料：魔芋。5材料：黄豆芽。6火腿切片，黄豆芽去根部。7锅里水烧开，放油、高汤精。8先将葱段、粉条、魔芋下入煮至于8成熟。9放黄豆芽及火腿煮熟。10最后放青菜烫一下。11放胡椒粉、盐调味即可。
家有桐宝
