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牛肉和土豆加上孜然也是绝配。
不拘一格_HyMp
炖牛肉用哪块牛肉最好吃？有肥有瘦的牛腩当然是最佳选择，有油但不会太肥，炖出来口感软嫩，味道也特别香。再或者用带筋带膜的牛肉边角料也非常好。边角料是哪儿来的？每次买牛肉，都是大块大块买，回家分割的时候剔筋去膜，不防适当带一些牛肉，把这部分碎肉攒起来烧着吃，口感也超赞。但只有带筋和膜的牛肉油脂并不丰富，焖煮时加一块猪肉，这个问题就可以轻松解决了。
辽南蟹
1将盘县火腿滚刀切成大片、威宁土豆滚刀切块。2起锅放少许的油，放火腿片慢火煎香，煎至闻到香和稍出油后，倒入土豆。3将二者置于特制高压锅之中，加水齐至土豆面，最好不中途加水，放生抽、老抽、少许盐、糖，慢火焖。4焖至汁稠，能够闻到火腿的香味后出锅。小窍门威宁红心土豆淀粉含量高、肉质细腻、入口软糯香甜。
家香老贵阳味道
很下饭的小炒。
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1准备:紫扁豆，撕去老筋，洗干净。2蒜末。3热锅放油，下紫扁豆中火慢炒，要炒至八成熟左右。4遇热紫色会变淡，炒至如图差不多八成熟。5加小半碗开水，盖上盖子焖煮几分钟。6打开盖子，水分没了，放入蒜末，调少许盐，少许糖翻炒均匀。7如图，完成了。8成品图。9成品图。
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1牛腩浸泡出血水，洗净备用。2番茄和洋葱洗净备用。3牛腩切块装盘。4洋葱切成块备用。5切好的牛肉焯水，加花椒和料酒去腥哦。6青豆煮熟备用。7珐琅锅预热入油烧热，放入洋葱炒出香味。8加入牛腩翻炒均匀。9加入五香粉，姜粉，白酒，酱油，红酒搅拌均匀。10加入开水沫过牛肉。11盖上盖子炖四十分钟左右。12肉八成熟加入番茄同煮。13电饭煲预约米饭哦。14加盐调味，收汁即可。15再放入点洋葱碎增加口感，关火焖一会即可。16加入焯水后的青豆点缀一下哦。17美美的家常饭，请您品鉴。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉
米拉Miira
鱿鱼当中富含有丰富的优质蛋白质和维生素e，对于促进肌肉力量的生成、提高机体免疫力的功效非常明显。能延缓皮肤衰老，防止色素沉着，另外对骨骼生长和生育能力也有很大的帮助。
重庆美食频道
香脆爽口下饭快手菜。
兰杏梅
西红柿洋葱炖大块牛腩肉~
八面是Limno
非常快手的一道美味。一勺咖喱酱，一把粉丝，煮一煮就非常好吃。
尔东叶
