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“荞麦”属于健康类粮食作物。荞麦的谷物蛋白中含有较丰富的赖氨酸成分，经翻阅资料对比，其中的铁、锰、锌等微量元素也比一般的谷物要丰富，而且荞麦里还含有丰富的膳食纤维，是一般精制大米的10倍左右。所以，经常食用一些用荞麦加工的食物，具有很好的营养保健作用。另外，荞麦里还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体内的血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。而烟酸能促进人机体的新陈代谢，增强解毒能力，可扩张毛细血管降低血液中的胆固醇，间接起到抗栓塞的作用。荞麦的不足之处在于，含谷物蛋白较低，而主要蛋
大炒勺
家门口开了家小饭店----麻辣香锅。于是去常常鲜。点菜让我有点儿蒙掉了。不是服务员-菜单。他们和麻辣烫有点像，先点肉，然后点蔬菜，点好的菜称量算价格，服务员再给拿到后厨去加工。两人花了90几块，感觉有点儿贵。 正好天热了，在家烧饭也想省点儿事。虽然在厨房挥汗如雨有助于减肥，但是还是凉快点儿舒服，可以卤些熟肉，吃的时候只要加上喜欢的蔬菜一起爆炒，好吃下饭的麻辣香锅就轻松搞定。比饭店便宜可不止一点儿呀。 味道如何？大家自己做做看啰。
liaimama
只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的，还要吃粗杂粮，如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等。对此中医古籍《黄帝内经》已有认识， "五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"。在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮；粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其他粮食，即前面提到的玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等。粗杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。 现在的孩子饮食真的很精细，所以偶尔也要吃点粗粮哦。
雨笑月
今天的这个小蛋盅灰常适合早餐食用，配牛奶、面包片、或者米粥、馒头片、花卷、都好吃，中式、西式就看个人喜欢哈，超级好吃、营养，还养眼，做起来也很简单，即使是毫无厨艺的人也能轻松搞定。 关于金枪鱼的小知识：金枪鱼又名鲔鱼、吞拿鱼。金枪鱼（Tuna）是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类，分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域，属大洋性高度洄游鱼类。体呈纺锤形，头大而尖，牙细小，尾柄细小，体青褐色，有淡色斑纹，背鳍两个几乎相近，背、臀鳍后各有8～10个小鳍，一般长50cm，有的可达100cm。金枪
浓咖啡淡心情
妻子上班的边上是一家饭店。饭店进菜是去批发市场批的，价格便宜。每当批来莴苣笋后，将其叶弃至一旁不食。妻子看到后总是舍不得，时常带些回家，放入冰箱，要我做莴苣笋叶菜，而且要吃上好几天，但味道确实不错，连宝贝儿子也喜欢吃。 莴苣属一、二年生草本植物。可分为叶用和茎用两类。叶用莴苣又称生菜；茎用莴苣又称莴笋、香笋。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食。但长久以来，人们都习惯吃莴笋的茎而不吃叶。其实，莴笋嫩叶的口感并不差，且营养远远比莴笋的茎更丰富。而且吃法很多：凉拌、腌渍、蒜泥蚝油煸炒、汆水晒干等均可。此菜系将
莼菜虾仁
木须肉是一道好菜，不仅味道够好非常下饭，而且内容丰富，有肉、有蛋、有蔬菜，营养十分的全面。今天我做的这道木须肉，里面用到了和《快乐生活一点通》里姜大厨学到的小窍门，就是用水来滑肉丝，这样不仅可以使肉鲜嫩，而且还减少了用油来滑肉丝带来的油腻感，可谓一举两得啊。
augenblick
最鲜美最简单的吃虾方法！
蜜糖厨房
谷物和坚果给你最佳的能量补充！
蜜糖厨房
1鸭子半只。用盐、酱油、糖、花椒、八角、胡椒粉、生姜腌入味。我是头天做的，放在冰箱里腌了一晚上。2用开水浇鸭。一个是冲掉鸭子身上的调料，再个是烫下鸭皮。3用蜂蜜水刷鸭身。放在通风处凉干4烤箱上垫土豆片和洋葱片5将鸭子再刷一次蜂蜜水，放入烤箱6180度，烤30分钟，取出刷一次蜂蜜水，将腿、翅用锡纸包好，继续烤1个小时。中间再刷一次蜂蜜水7切成片，直接吃或卷饼吃都很美。烤的土豆和洋葱也很香。小窍门我烤的这只鸭比较大，有一斤半，所以烤的时间也比较长。可根据鸭子大小增加或缩短烤的时间
s66457
1蛋糕裁剪，吉利丁泡牛奶中软化2樱桃去核，芒果切丁3隔水融化吉利丁片4淡奶油稍微打发5加入水果丁，酸奶搅拌6继续加入吉利丁液搅拌7不是活底的啊！！！！！唉~8一层层盖好
英伦骑士
