“驴肉火烧”其味鲜美,选用肥嫩适中的小驴肉,经过精细的加工制作而成,配以刚刚出炉的、脆软的火烧,吃起来回味无穷。
梅依旧
简单的美味!炸好的丸子可以烩菜、煮汤、打火锅、拌面,非常实用!
快乐星牛
1材料:鸡腿2只,松花蛋2只,姜半块,料酒,咖喱粉,黑胡椒,孜然。2鸡腿去骨,保持原型。(去骨的方法很多,本人比较喜欢用刀,想着疱丁解牛的样子,也可以用剪子)。3黑胡椒,孜然,姜打成末,也可以直接去超市买粉,加入咖喱粉及料酒,少许盐调成腌汁。4用刀背按顺序轻拍鸡腿,所谓的按摩,将鸡腿放入腌汁中腌半小时-一小时。5腌好后的鸡腿,去掉表面的姜末胡椒末等,在中间夹上切好的松花蛋。6用保鲜膜卷好,外加锡纸固定,隔水蒸20分钟。蒸熟后取出晾凉后,切片。7咖喱味松花鸡腿。
海兰朵
锅包肉,算是东北传统菜了,甜酸口,一直是俺灰常喜欢的肉类菜式当然,俺侄女也灰常喜欢,每次去饭店必点它的好吃,不仅仅是外酥里嫩,还在于它的甜酸口味,就着葱姜丝一起入口,美!
海兰朵
1腊肉洗干净蒸熟(蒸20分钟)。2蒸熟后的腊肉。3然后切片。4蒜苔、干辣椒切好备用。5锅里放油烧三分热。6放入干辣椒段炒香。7倒入切好的腊肉翻炒。8加入少许醋。9少许生抽。10下入切好的蒜苔快炒 (动作要快,不然蒜苔炒太熟不好看。)11然后加入少许糖、鸡精快速翻炒几下准备起锅。12装盘上桌。
Sincerity
麻辣鲜香,爽脆可口。
Sincerity
还可以,一般人都会做。
兰松
春天到了,用家里闲置的茶壶发绿豆芽吧,茶壶避光,放在暖和的地方,每天用自来水浸湿四、五遍,一天一个样,四天就能发出满满一壶豆芽菜来,绝对环保的。
50hou
咸香甘甜微辣,下酒下饭都不错的小菜
快乐星牛
1鸡洗净沥干水份。2将整包的盐焗鸡粉均匀的涂满鸡的全身及鸡腔内,腌半小时左右。3将姜片放入鸡腔内,放入锅内(不要加水,如是普通的电饭煲可在鸡下垫上葱段或肥肉)。4电压力锅压十八至二十分钟即可(电饭煲先按一次煮饭健,然后翻身再按一次煮饭健,直至鸡熟)。5可用手撕,也可斩件上碟。小窍门鸡吃起来咸鲜嫩滑,腌鸡的时间不要太长,煮前腌半小时就行了。
广饮广食