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陕西凉皮美名传天下。传天下的并且不难做的美食我们是否要尝试一下呢？回答是肯定的。凉皮，一年四季皆宜。每次吃都是那么爽口，那么心情舒畅！
麦香之狐
1雪梨、百合、银耳、枸杞、冰糖。2银耳泡发。3去蒂，撕成小块。4雪梨去皮切小块；百合，枸杞洗净泡发。5将所有材料倒入电压力锅中，调至十五分钟炖熟。6阀子落下后将泡好的枸杞放入，再焖5分钟。7木瓜洗净后对半切开，去掉内瓤。8在开口处切一圈花边。9将银耳羹盛入木瓜盅内即可。小窍门木瓜可以生吃,也可以再上锅蒸8分钟食用。
家有桐宝
1材料：鸡腿肉、法香调味：盐、酱油、蚝油、白糖、小茴香、黑胡椒、大蒜、料酒、淀粉、竹签子2鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。3将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀。4再次腌制半小时入味。5竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉串在上面即可。6烤盘铺上锡纸刷一层薄油，烤箱预热210度、中层、20分钟，食用前撒上适量的黑胡椒。7特点：香、嫩、可口
kiss战女
1材料：排骨调味：葱、 姜、 桂皮、 八角、酱油、淀粉水、鸡精、米酒、细砂糖、番茄酱、盐适量2排骨洗净、切块，加入酱油2勺抓拌一下。3锅置火上油烧至5成热，排骨分别投入锅中炸成金黄色，捞出。4葱洗净，整根拍碎，再切成长段；姜洗净、切成片状。5锅置火上加少许油，放入葱、姜爆香，加入排骨、八角、桂皮。6再加入适量的水以大火煮滚，转中火将排骨煮熟。7挑出八角、桂皮及葱、姜片，留下排骨及汤汁，加入2勺酱油淋入水淀粉。8最后加入鸡精1小勺、米酒2勺、细砂糖1勺、番茄酱3勺、盐适量煮匀即可。9特点：酸甜可口
kiss战女
1干的百合，红枣，银耳各适量。2银耳先泡发。3百合洗净待用。4红枣洗净，加小半碗水泡发待用。5电饭煲放适量水，先加百合煮十分钟。6然后再放银耳继续煮至软烂，至少要煮半小时以上。7最后下入泡发好的红枣，连泡好的水一起倒下去。8煮好后可以一直保温，准备喝的时候加三小块方糖，其实不是很甜，百合还有一种清苦的味道，所以喜欢甜的朋友可以适量再加点糖。9煮好了,装一碗喝喝。
球球厨窝
这个汤在家里妈妈经常会做给我跟爸爸吃，现在我用心的做给LG吃，以后做给BB吃，希望这份爱心可以传递下去。如题，又美味，又可以做汤又可以当菜吃，一举两得，大家快试试看吧！！
zxjzxjzxj520
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
最近是做面食上瘾了，非要冷冻室里面安安静静躺满饺子，包子才觉得踏实啊。用熟南瓜和面，面粉里不用再添加白糖都可以发得老高，只是要注意少加水了。秋天的成都，房间里的气温已经不再适合做发酵类面点了，于是我把家里2升的酸奶机用来当发酵桶，结果效果意外的好，推荐给大家！其实南瓜被我折腾成了带馅儿的包子，已经尝不出南瓜的任何味道了，只是金黄得好看，就当给包子增加了点营养吧！包子上面的红色是剁椒红油蘸碟里的剁椒，最近吃辣上瘾完全没有节制啊。
佳妮寶貝
1龙利鱼柳洗干净。2切薄片。3调味料A ：玉米淀粉25克，蛋白25克 ，胡椒粉适量，糖1小勺，香油1小勺，米酒1小勺，盐1/4小勺，水2小勺10ml），放在碗内拌匀。4调味料B ：低筋面粉75克＋糯米粉25克＋泡打粉1/2小勺。5把调味料B的粉类放在一起拌匀。6加入110克水调成脆酥粉糊。7切好的鱼片倒入步骤2调味料A中拌匀，腌渍5－10分钟。8腌渍好的鱼片在脆酥粉糊中沾一下。9放入150度的油锅中炸至金黄色。10捞出锅沥干油即可。11出锅。。。小窍门总结：这种配方调成的酥脆糊，能让炸过的鱼片外皮膨松，口
家有桐宝
1材料准备：鸭肉半只嫩鸭，红色小尖椒两个（或者干辣椒），红辣椒青辣椒各一个切圈，一条腐竹泡水切断，青瓜一条切断，八角五颗，桂皮8克，香葱切断，大蒜五粒对半切，姜切片六片，老干妈辣椒油，生抽15克，老抽5克，盐8克，鸡精3克。2锅内放少许油烧开，放入蒜，姜，红色小尖椒，八角，桂皮爆香。3再放入鸭肉翻炒至出油变色。4再倒入少少老抽和老干妈辣椒油翻炒鸭肉至酱色，加入腐竹再翻炒三分钟左右。5加水，水量为稍没过鸭子，盖上锅盖。大火烧开转中小火焖20分钟左右。6焖到少量汤汁，记得，千万别让汁收干，一定要留点汁。7留有
Vicky蓉蓉
