上班的时候,,单位里常做的一道凉拌菜。每次都被消灭的光光的,后来自己也在家做过,但就是做不出那个味道!现在开始学做饭菜,才慢慢悟出原由。学也奇怪,有很多的食材,我以前是一点都不碰的,比如大蒜,香菜,芹菜,姜什么的。可以放,吃的时候我肯定挑出来。不知道是不是有了孩子,要在他面前做个榜样。还是自己身体有了变化,对这些以前很惧的东西,都可以接受,甚至还有点点喜欢呢~真的很奇怪,呵呵
雨木
绝对懒汉菜~不过螺丝要去菜场买新鲜的,早点放在清水里养一天,螺丝会把沙子和小螺丝吐出来,这样比较好吃。
阿果云
1剩水饺一盘2用少许面粉加水调成的面粉水3中火,油烧热4放入水饺5倒入适量的面粉水6盖盖,中火把水收干再转小火7待饺子底儿煎硬了在翻面煎即可小窍门中火煎制
淇家的小厨房
1胡萝卜切丁,用沸水焯,控干水分备用。水发香菇切丁。2黄瓜、豆腐干儿切丁。3葱姜切末,山药去皮切丁(用清水浸泡)。4锅内放油,烧热后葱姜末炝锅。5葱姜出香味后,加入豆腐干丁儿。6加入香菇丁。7加入山药丁。8加入胡萝卜丁。9加入黄瓜丁,煸炒,加入料酒、盐、味精调味。10出锅前淋入香油即可。小窍门山药去皮后容易变色,故切好后用清水浸泡。
吃饭才是硬道理
1鸡蛋留蛋黄备用,一袋牛奶2蛋黄里加入白糖,用打蛋器打发3大概十多分钟,蛋液稠了,白糖与蛋黄混合均匀没有沉淀4牛奶倒进奶锅里,,用大火烧至微沸5将牛奶稍微晾凉,再慢慢倒入搅打好的蛋黄中,其间要用手动打蛋器不停地搅拌。 注意不要一下将牛奶全部倒入蛋黄中,以免将蛋黄烫熟6将混合好的蛋黄牛奶再次倒入奶锅中,用小火慢慢加热,并用手动打蛋器不停搅拌,直到蛋黄牛奶开始变稠。 此步骤一定要用小火加热,千万不可将蛋黄牛奶煮沸,否则就会功亏一篑了7把煮好的蛋黄牛奶放在室温下,使其自然冷却,然后再放冰箱里冷冻小窍门冷冻时最好
淇家的小厨房
夏天就要到了,是不是很热呀,给大家带来一款简单易学的清爽小萝卜,做给宝宝,爱的人吃吧!
冰衣裳小奈
1准备材料。2鸡胸脯切小块,放入大喜大烤肉酱(原味、酱香、香辣均可,根据自己的口味),蚝油、料酒腌制1-2小时。3圆葱、胡萝卜和青椒切小块也放入少许烤肉酱腌制半小时。4使用牙签将鸡肉、圆葱、胡萝卜、青椒间隔串起来。放入烤箱200度烤制10-15分钟,根据肉块大小决定时间。5中间可取出刷一遍腌制的酱料,烤好即可食用。
美味无极限
1水晶柳猪肉,新鲜豌豆,豆角,胡萝卜,油盐,生抽,生粉,糖适量。 猪肉切丁用生抽,生粉,糖拌匀。2热油锅放调味的肉粒炒香。3放豆角,豌豆一起煸炒4放少量的清水盖上锅盖稍焖煮下5焖煮1、2分钟 水分收的差不多了,6放盐调味,开大火炒香豆角。喜欢辣椒的这个时候放 辣椒一起炒。孩子不吃辣 我放了胡萝卜添色用7煸炒至豆角干皱即可。8肉粒炒豆角豌豆
柴哇哇学煮饭
每天一小步,一年一大步!学而知之,不学则无术!
弑神づ武爷
家里有什么就放什么,就一山寨版。呵
幽兰儿