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1鸡爪洗净控水2锅中放入少量香料如八角花椒，将鸡爪滚水煮4分钟3将鸡爪捞出冷水洗净4去掉鸡爪指甲5将香料，盐和各种调料放入锅中煮卤汁，滚开后放入鸡爪，中火5分钟，小火25分钟6待完全煮好后，关火卤1-2小时，喜欢吃卤蛋的可以一并放入7卤好后捞出即可
tinky77
1土豆切粗条，吸干水分；2烤盘垫上锡纸，刷少许油，放薯条，包裹起来入烤箱230度烤20分钟；3取出打开锡纸，用筷子将薯条铺好，在表面刷油，撒适量椒盐，230度烤18分钟；4烤盘取出，将薯条翻面，再刷少许油、椒盐后，入烤箱18分钟至金黄后即可。
印度金芒
1准备好食材。2鸡爪剪去指甲，洗净。3将鸡爪从中间剁开。4冷水入锅，放入姜片、花椒、麻椒和八角，放入适量盐。大火烧开，撇去浮沫，去腥。5继续中火煮5-10分钟左右，直至煮熟（筷子或牙签可以轻松穿透），不要煮太烂，以免肉脱骨，就不好吃了！6将鸡爪捞出，用净化水或凉白开反复冲洗，洗去鸡爪表面油脂。7将泡椒、泡椒汁、米醋、盐和适量纯净水或凉白开水混合，调好味道，待鸡爪凉透后将鸡爪和调好的泡椒液一同放入一可密封容器內，以没过鸡爪为宜。放入冰箱冷藏1-2天。8想吃的时候捞出来吃就好，很方便哦！
xianxiantutu
1黄瓜去皮，切一寸长且挖出中间的瓢。2猪肉加香菇、盐、鸡精、蒜头及生粉剁成肉馅。3把它酿进黄瓜里，最好两头用肉馅包满。隔水蒸三～四十分钟。4另锅烧开用蚝油、生抽、白糖及生粉水的芡汁。5浇在蒸熟的酿黄瓜上即可。
老虎林
上海的天一过五一节，气温就蹭蹭蹭的往上窜，随之而来的是那种黏糊糊、湿糟糟的黄梅天体感。乌糟天里，必然会更念想清淡的白粥，就着爽口的酱菜、泡菜，还真是惬意无比～
老K妈
酸甜辣，真是夏天开胃菜。
懒懒乖乖
1三黄鸡一只，斩大块，泡在清水中去除血水2豆皮和豆干，豆皮卷起来打结，豆干用叉子或者牙签戳一些小洞方便入味3打好结的豆皮4鹌鹑蛋煮熟剥皮5准备调料，香葱打结，生姜几片，辣椒、香叶、桂皮、丁香、花椒、八角，调料的种类可以根据自己喜好调整6电压力锅放水，加老抽，几粒冰糖，适量盐，然后把鸡肉，豆皮豆干，鹌鹑蛋和所有调料一起放入，定时十分钟，等电压力锅跳到保温后断电就可以了7卤好的东西可以在汤里泡一晚上再捞出，这样会更入味。汤也别扔，可以把里面的调料过滤出来把汤盛在保鲜盒里放入冰箱保存，下次再做卤味的时候直接用这
美茹斯明媚
中午做香葱烧虎皮鸡蛋，热油从锅里往外倒的时候把宝宝的手给烫了，疼的宝宝直跺脚愣是一声没哼，自己烫的手疼死也得忍着
最爱小龙bao_FZdQYt
1将萝卜洗净,切2公分直径的长条,每一条最好都带一层皮2在阳光下晒去30%的水分,也可用烤箱低火烤制. 3撒少许盐和料酒,轻揉后入坛,压紧. 隔日翻动一次.最好能倒罐. 两周后取出,继续暴晒缩水,约1公分直径即可
九格格
1牛肉飞水，把牛肉放进水里煮，煮得时候有许多泡沫，把泡沫装走就可以了，开水煮5分钟，然后捞上晾干水2炒锅里放油（大约80ml），把油热1分钟，把牛肉倒进去，翻炒。翻炒时觉得油少了可以加油，炒到牛肉变色，就加入姜丝。3加入姜丝我切的姜丝有点粗，再加入红辣椒。爆炒，等姜丝软了，4姜丝软了，就加入2汤匙的郫县豆瓣酱，辣椒粒，孜然粒，适量的盐，然后不断翻炒，等牛肉入味就可以了5趁热吃好吃小窍门我口味重，加了孜然粒又加孜然粉，煮牛肉的时候可以放盐
呵呵好麻烦哦
