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11.将蛋白、砂糖放入容器里，用手动打蛋器慢速搅拌均匀。（搅拌到砂糖完全融化）22.加入色拉油和隔水软化后的黄油，用手动打蛋器慢速搅拌均匀。33.加入过筛后的低筋面粉，用橡皮刮刀拌和均匀。（也可以用手动打蛋器搅拌）44.加入生的南瓜籽仁，用橡皮刮刀拌匀。55.将拌合好的面糊盖上保鲜膜，静置10-15分钟。66.用汤勺取适量的面糊，直接舀在不粘的烤盘上。77.用沾过水的汤勺背面将面糊摊开，使每个南瓜籽仁之间不要重叠。88.放入提前预热180度（上火大 下火小）的烤箱中，烘烤15-20分钟左右。（烘烤到10分
食味232
朋友刚从广州学习回来，感悟最深的是这个城市的建设及待人接物：团结、和谐、宽容、奉献，体现了广州人的精神风貌，她希望我的孩子将来考大学一定要去大城市，那些地方容易让人宽眼见、长见识。我希望我的孩子将来不论在哪里都要有这样一种精神：开拓创新、务实进取、敢为人先、敬业奉献。
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记得很久以前，和同事闲聊，她说山药炖排骨特好吃，我当时心里就想：没吃过，真那么好吃吗？下班我就去买了，吃货就是这样，绝对不放过任何美食。回家换了衣服就开始准备，也没查查到底有什么禁忌没有，傻乎乎的以为就像土豆一样，去皮不就得了，也没戴胶皮手套，这我可栽了，胳膊和手痒的啊，这一晚上快成孙悟空了，打那以后没吃过山药。昨天想想还是再做一次吧，做成甜品肯定好吃！这回我可有记性了，戴上胶皮手套，胳膊丝毫无损O∩_∩O哈哈！ 如果妈妈想做给宝宝吃，可以换上任何宝宝喜欢的水果口味，也可以把模具换成小动物的哈。
吃货眼中的世界
这一到冬天，人就想吃些高热量重口味的，要不，一顿不顶一顿地饿，话说这油炸花生米，虽然简单，却是很考验火候的，火候不到，吃起来是软的，火候过了，就会有点糊味，虽如今，老爸得了高血压，这油炸的花生米，眼看着是没了指望，还是自力更生吧。这几天，我跟电饭煲死磕上了，用电饭煲做了款油炸花生米。
含雪玫瑰
一直以来很喜欢紫色的高雅、浪漫、且淡淡的深邃。 多少次驻足在西点店的橱窗外，欣赏着那透着淡淡紫色的蛋糕裱花或夹着紫色蓝莓酱的西点，感觉是那么的美丽、诱人。 但是，里面的黄油与反式脂肪酸让我望而却步。 于是，研制，再研制。终于，演绎着紫色情迷延伸的——【蓝莓酥】健康版在我们家里问世了！
厨房里的太后
这次出差安徽的收获，鸭脚包并非外来，纯属宣城水阳本土人士近年之发明。采用特殊腌制的鸭脚，每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心，外面用特殊腌制的鸭肠缠绕。蒸熟后香气四溢，咬起来筋斗而生津。其特殊的工艺和上佳的口味令其远近闻名。精品鸭脚包风味独特，采用真空包装，包装精美，实为馈赠佳品。 鸭脚包无需清洗，蒸熟即可食用。一般使用高压锅蒸速度较快（最多8分钟就可以了）。蒸至鸭脚跟腱处（即图中红色箭头所指处）断开即可装盘食用了。
大有小没
油条豆浆在北方是很家常的早餐，小时候住在南方，早餐很丰富，并不是天天都吃它。到北方来后，刚开始自己不做饭，大多数时间的早餐就以其为主食。明知不健康，却没办法不吃。后来自己开伙做饭了，就只偶尔在外面买。然后就是沸沸扬扬的各种可怕的食品安全问题，So不得不摒弃在外购买成品半成品食物习惯。 08年，我就开始了摸索简易的适合家庭制作的油条的配方。我尝试过小苏打、泡打粉，酵母等各种材料的配方，最终成功的制作出了色香味形都很不错的健康油条。手法稳定后，我在博客里将我的制作方法分享给了亲朋好友和网友。从此，我们中的
春天DIY美食
1材料。2把配料一起放下锅里。3把鸡脚也放到汤料里煲，水刚刚过面就好不要太多。4把盖盖上煲。5时隔2分钟把鸡脚翻一下，一直到熟为此。6喜爱吗？
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今天在菜场买到了艾草，开始做艾草清明团子了！习惯都是包了馅再蒸的，但我看到超市里都现做现卖的，拿蒸好的艾草团包上自己喜欢的馅料，这方法不错，而且做出的成品也比较美观，打开是茶巾包，包上可以拿出去做春游的点心，卫生又美观！ 掺点大米粉可以让清明团子更有型，吃起来更有嚼劲，我特别喜欢吃这种雪菜春笋肉馅的，吃不腻的，今天全做了这口味的。
落雨无声
最近和同事吃饭，本想点一个甜品，但是觉得吧外面的不仅贵而且用的东西也不好，尤其是奶油方面，植物奶油反式脂肪酸！只好自己拯救自己了！就花几十元买的材料可以做很多回的呢！里面是8寸的方子！以前经常在美食里找菜谱做吃的，头一次自己发布菜谱，里面如果有不如意的请大家见谅！
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