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一直以来很喜欢紫色的高雅、浪漫、且淡淡的深邃。
多少次驻足在西点店的橱窗外，欣赏着那透着淡淡紫色的蛋糕裱花或夹着紫色蓝莓酱的西点，感觉是那么的美丽、诱人。
但是，里面的黄油与反式脂肪酸让我望而却步。
于是，研制，再研制。终于，演绎着紫色情迷延伸的——【蓝莓酥】健康版在我们家里问世了！
点击查看大图1.把称量好的植物油和白绵糖混合。
点击查看大图2.用电动搅拌器低速打发。
点击查看大图3.鸡蛋打入碗内搅散。
点击查看大图4.搅散的蛋液倒入已打发的油糖中。
点击查看大图5.用电动搅拌器低速搅拌至细腻顺滑并发起。
点击查看大图6.继续搅打至转动时可见细腻顺滑的梯田纹。
点击查看大图7.加入面粉。
点击查看大图8.刮拌至均匀无干粉即可。
点击查看大图9.把拌好的面糊装入裱花袋。
点击查看大图10.准备蓝莓酱（我是在超市买来的现成的）。
点击查看大图11.取一食品袋，把角部剪出一个小口，并把蓝莓酱装入食品袋。
点击查看大图12.烤盘铺好油纸，挤上底坯，并用手指在底坯的中央按出一个小坑。
点击查看大图13.这是全部做好的底坯。
点击查看大图14.再把蓝莓酱均匀的挤在每个底坯的小窝上。
点击查看大图15.然后，放入烤箱中下层120~125度烤制20分钟后，关掉底火，再用上火烤制2分钟左右即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
