演绎紫色情迷的延伸——蓝莓酥（健康版）

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1.把称量好的植物油和白绵糖混合。

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2.用电动搅拌器低速打发。

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3.鸡蛋打入碗内搅散。

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4.搅散的蛋液倒入已打发的油糖中。

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5.用电动搅拌器低速搅拌至细腻顺滑并发起。

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6.继续搅打至转动时可见细腻顺滑的梯田纹。

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7.加入面粉。

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8.刮拌至均匀无干粉即可。

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9.把拌好的面糊装入裱花袋。

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10.准备蓝莓酱（我是在超市买来的现成的）。

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11.取一食品袋，把角部剪出一个小口，并把蓝莓酱装入食品袋。

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12.烤盘铺好油纸，挤上底坯，并用手指在底坯的中央按出一个小坑。

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13.这是全部做好的底坯。

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14.再把蓝莓酱均匀的挤在每个底坯的小窝上。

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15.然后，放入烤箱中下层120~125度烤制20分钟后，关掉底火，再用上火烤制2分钟左右即可。