记忆中的馄饨一直是这样的。一只土鸡,把肉剔了,掺两颗大葱,些许生姜,再佐以咸盐、生抽、胡椒粉、味精之类的调料,满满一大盘馅子就做好了。然后,再把鸡架熬成汤,泡一些粉丝,切一些榨菜,少许虾皮,几片紫菜;馄饨另起锅煮沸,盛到碗中,浇上鸡汤,洒少许碧绿的香菜葱花......因为老父每次包的肉馅很少,每个里面也就像花生米那么一点馅子。你想啊!这样的日子起码也得持续一个星期,甚至更长......让人在期盼中慢慢长大,值到现在,我还是这样!
小洞天
紫薯是预防现代文明病最好的食物,它含有丰富的膳食纤维,对于长期受便秘困扰的人可说是一大救星!
香炸鸡蛋
最爱土豆
安妹儿
豆腐具有有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。
爱吃de胖子
啥也不想说了自己创作的好吃死了,我吃了4张半 意犹未尽~~~~~!!!
王方便面
简单的,好吃的,营养的,健康的茶点
strongmind
1糯米粉100克,玉米淀粉20克,黑芝麻粉,白糖,橄榄油,开水,椰蓉,可可粉。2黑芝麻粉加入白糖,橄榄油。3加适量水搅拌好。4玉米淀粉加适量开水烫熟。5倒入糯米粉,加适量清水揉成团。不能太硬也不能太软。6一半粉团加入可可粉揉匀。7分成均匀的等份,加一个粉团,捏扁加入适量馅。8包汤圆的方法收口,揉圆,放入椰蓉滚一下。9上锅蒸15分钟。10蒸好后再滚一下椰蓉就更漂亮。
Flyer菲儿
1将糯米红枣提前浸泡4小时2加入开水搅拌,使糯米充分吸收水分后再放入蒸锅蒸15分钟3蒸完后取出加水拌匀4装入模子成型,第一层铺满糯米,第二层加红枣,第三层再铺糯米,压成型5在做好的糯米糕上撒点糖,放上红枣就可以开吃了,O∩_∩O哈哈~
苏子ZUO
1面粉500克和面,和好的面发酵十分钟,准备两个盆,洗面用2紫甘蓝榨汁,榨好的汁加入几滴醋,让颜色变成粉色,然后加入清水3洗面,把榨好的汁倒入和面的面盆开始洗面,洗面的水不要扔掉4面洗四次左右面粉里的淀粉就差不多都洗出来了,把淀粉静置三小时,直到淀粉都沉淀5洗完的面已经没有淀粉了,成为了面筋,面筋放锅里蒸熟,备用6把静置完的淀粉上面的清水用勺子撇掉7找一个平底的容器,最好是用铁的,家里没有就用了盘子,把淀粉倒入盘子里面,然后上锅蒸三分钟左右,这里忘记拍了8蒸熟的凉皮已经是透明的了,放凉后拿出来9凉皮与凉皮
贪吃的孩纸
1麵粉用沸水活成麵團,揉好后蓋上濕布40分鐘左右(沸水冷水随意,沸水只是让口感更软,喜歡筋道的用高筋都可以,我用的自髮粉~)2将面团桿成薄薄的麵皮,上面铺上做好的熟紅豆,喜歡红豆你就可劲儿放~(喜歡豆沙也可以用豆沙~甜的不甜的都看个人喜好,我用的不甜的熟红豆,就是煮熟的红豆然后炒干就可以了)3從一端捲起來,卷好之後小心揉成稍微細一點的條狀,红豆多到爆掉也没关系~4從條狀的一端橫著卷成個卷~~用手壓成差不多1.5釐米厚的面胚5兩面煎熟就行了~不用放油也可以金黄6咬开好多红豆,纯纯的豆香好好吃!
angelakok