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家里有小孩，总爱吃点小零食，外面卖的又不放心，做娘的只好自学成才，摸着石头过河，试试简单的小麻花吧，没想到，还真做成功了，各种得意啊！
木耳燕晨萱
今天，做一款简单的休闲小吃，叫做“果仁花椒小面球”。这款小吃可变换出不同口味的做法，比如，奶香味、肉香味、海鲜味等等。在制作中可把果仁放入到面粉里和面，也可以做好后混拌在一起，而今天制作的是混拌的，这样吃起来感觉口味会更有层次感。只要做法如下；
大炒勺
1准备好材料2先做个没加巧克力的，将黄油与白糖放入压力锅内，小火融化3加入三大抓爆玉米粒用勺子拌均，稍炒30秒4盖上盖，切记不要盖安全阀，就是上面那个铁的小东西。这时开中大火，锅离火源最近的距离旋转摇晃锅，让锅内玉米粒均匀受热，（锅挺重很难摇，我一般是放在灶台上三秒钟，再摇三圈，但最后一分钟时最好别放在灶台上，要一直摇，保证不会糊就行了哈）大约三分钟后听到啪啪响，就是开始爆了，再大约两分钟后响声渐渐没有了关火，不要等到一点声都没有才关，很容易烧糊的，稍闷一会让余热再爆下没爆的5开盖，香喷喷的爆米花就爆好了
南方的燕子
陕北特色小吃非常多，但是最脍炙人口的可能就是黄黄、软馍、油糕、油坨坨了。它们都是用一种被称为糜子的杂粮做成的。糜子又分为软糜子和硬糜子。软糜子磨的面做成的成品比较粘软，一般用来做软馍、油糕、油坨坨；硬糜子面口感比较干爽硬朗，一般用来做黄黄等。正宗的油坨坨必定是用糜子面做成的。可是，现在种糜子的人已经很少了，在外面也渐渐吃不到正宗的糜面油坨坨。人们大多用小麦面粉代替了糜面，这样做出来的油坨坨自然也就少了它本该有的那种软糯香甜……记得好像许多地方把油坨坨称为糖糕之类的，但是，我还是习惯叫它为油坨坨。同样的美食
提啦米酥
1准备肉糜、鸡蛋适量2肉糜中加入适量的盐、鸡精、五香粉、胡椒粉、生姜粉、糖、淀粉拌匀3先将各种固体调味料放入抓匀后再加入液体调味料，料酒、少许生抽及花椒水，花椒水需逐次少量多次添加，4将肉糜搅拌至比较湿润状后放置30分钟备用，使肉糜更好的入味5准备鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，蛋1：水1的比例添加清水后备用6将肉糜放入锅中大火烧开，不盖盖连续大火蒸5分钟后取出7将蛋液倒入肉糜中，继续大火煮开后，隔水小火蒸至蛋液凝固即可8肉糜炖蛋上桌小窍门1、肉糜需提前腌制入味，多次少量添加花椒水，可去除肉糜的肉腥味，并使肉
你在我的左手边
小丸子是米酒的好搭档，常见的做法是直接用糯米粉加水做成白色的小丸子。考虑到糯米粉不易成团，遂用南瓜泥代水，做成南瓜小丸子。颜色好看，营养价值也提高了。
米花鱼
凉粉,是凉粉草及大米所制作的凉粉，使用凉粉草煎汁和以米浆煮熟，冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，冻类食品，暑天可作解渴品。长期食用，具有清热解毒、降压抗癌之功效。凉粉是盒装的在超市都有卖，很方便，买回来用水加糖（盐都行，按个人口味）煮开冷却5分钟，全程用时只要十分钟就可以享受了。。
shaoguanlp
山里的汉堡，新尝试，好滋味......
xingkong1970
婺源农家平常要吃豆腐都是自己做的噢，而已一次会做够吃一个月。做完豆腐剩下的豆腐渣都喜欢放置一段时间，让其发霉，做成豆腐渣。成为农忙时平常嘴边的一道小零食，邻居亲戚来串门都会拿出来Share。
janehong
1将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋分别称好,放入和面机搅拌盆里混合拌匀，加入用温水调好的酵母水慢速搅拌2分钟,快速搅拌至打出面筋。（注意酵母不与糖、盐放在一起，以免酵母脱水失效）2加入软化后的黄油，慢速搅散黄油，快速搅拌至面团光滑出膜。3将打好的面团盖上保鲜膜，放在温暖处醒发。4醒发至两倍大。5案板上撒上高筋面粉，将醒发好的面团取出，分割成6份，每个50克的面团，滚圆后盖上保鲜膜，松弛10分钟。6取一个50克的面团用手压扁，用排气擀面杖擀圆面皮，翻面后包入25克的红豆沙馅。7将包好的红豆沙面包
食味232
