干炸豆腐丸子是山东泰安名菜,形状如毛栗,外焦里嫩,味道鲜美,可以沾花椒盐或糖醋汁。 我这虽然也叫干炸豆腐丸子,只是让我给山寨的走了样。原版的干炸豆腐丸子要放海米、酱姜芽末、酱苤蓝末、香菜末、面酱等等…… 自家吃,就不要照本全抄了,手头有什么食材随手就放了什么食材。个人觉得哈,对于自家而言,无所谓正宗不正宗,只要吃着高兴吃着可口就好,亲们说是不是呢?
泽瑞妈妈
1原料图2面粉加水调成糊状3香蕉切成段4香蕉在面糊里滚一圈,沾上面粉糊5再沾上面包糠6依次全部做好7油6成热时,放入香蕉生坯,炸至金黄,也可再复炸一次,更脆。
美荷
11。准备原料22.将蛋黄和蛋白分开33.将4个蛋白中加入0.5克盐,5滴白醋,打发44.蛋白出现鱼泡状时,加入10克白糖,继续打发55.30秒后,加入10克白糖,继续打发66.又30秒后,加入10克白糖,继续打发至打发完成,此时,将打好的蛋白碗倒扣,蛋白不会流动,不会落下77.将4个蛋黄加入到100克面粉中,加入20克白糖,加入40克油,加入牛奶和0.5克盐,慢慢打成均匀的蛋黄糊88.打发好的蛋白和蛋黄糊99.用木勺将蛋黄糊和打发好的蛋白搅拌均匀,1010.放入刷了油的8寸戚风蛋糕模中,1111.烤箱上
美时
说起胡麻煎饼,就记得小时候上学的时候,家家户户都蒸的胡麻卷卷或者烙的胡麻盐煎饼,上学的时候带上,那是一个香啊,后来上学离开家了,吃的少了,现在成家了,想找一点胡麻做馍馍更是难得,那天农村的亲戚带来的胡麻,真是喜出望外,可以做久违的胡麻盐馍馍了O∩_∩O~
★水舞颜★
1可以再超市买这种包装好的冷冻油条拿回家直接炸更方便哦2炸成这样子可以了3早餐就好了
依然爱你的美食
这个肉圆在我们小时候只有过年,或者家里做喜事的时候,比如结婚啊,过生日啊,这个生日还不是一般的小生日,而是整数大生日的时候,都这样的时候才可以吃到的美食,现在当然不同了,想吃的时候就可以做,即使现在好吃的很多,这依然是我家老耿和小耿的“最爱”!
小耿妈妈
1新鲜的山楂一大茶盘2切片3大概一个山楂切四片4首先先去蒂5然后再切片6这是切好的山楂片7然后把片摊薄在茶盘中8还放在了盖帘上,看;还真切了不少吧9这是晒了几天了的样子10全部晒干了,满满的一盘子11不错吧,比买的好很多哦12来,加几块冰糖沏杯水吧13这杯水酸甜可口,又鲜又亮的山楂片在杯中格外红润。。。。。
徐徐罂粟
干炒牛河的主要材料河粉,又称沙河粉,源自广州沙河镇,通常是炒制,如果是超市购买的干河粉,一定要提前煮过再炒。1938年日本侵华时期,广州厨师许彬创制了干炒牛河(因放有牛肉片,简称牛河)后来许家熟食档成为广州首家售卖干炒牛河的食肆,抗日战争后,洞天酒家率先将干炒牛河引入筵席单尾。
[后厨男仁]
这种土豆叫Dutch Peewee Potato,大意为荷兰人小土豆,它已经被洗净,给人们放入微波炉叮完就吃的,十分简便,本人改用炸的方式,感觉更加口感香脆,配上自制的淮盐,可以享受到土豆的原汁原味,慢慢品尝,感觉到土豆香和少许奶味,虽然没有放任何奶或奶制品。
rosejyy2000
血糕为安阳传统风味小吃,和皮渣、粉浆饭合称安阳的"三大宝"。始于清乾隆年间。安阳血糕营养丰富,酥香适口,味道鲜美,风味独特,深受当群众和外地游客的欢迎。正宗的血糕是用荞麦面、猪血("活血")和在一起,加调味料蒸制,蒸好的血糕放凉,食用时切片油煎,抹上蒜泥,香辣鲜美。相传血糕创制于清乾隆年间。当时安阳暴雨成灾,庄稼淹没。灾后官府发放大量荞麦种,以解饥荒。荞麦丰收后,人们以荞面为食。当时县城北洪河屯村一刘姓农民将蒸制的荞面糕用油炸后,拌以蒜汁食用,鲜食味美。后又在荞面中加入猪血,味道更浓。于是他迁居城内,以卖
银月飞雪