冰淇淋做好开盖的时候,那绵密细致的模样可是非常的诱人。我家小灰灰中途都问了好几次冰淇淋有没有做好,一开盖,我们娘两都迫不及待的各自用勺子挖了一口尝尝,真好吃!女儿添的满脸都是。真材实料做的冰淇淋,经过了搅拌,所以口感蓬松、细腻,奶味香浓十足啊。
薄灰
凉瓜皮浸蛏子皇,一道清新的海鲜做法,不过,琴心这次用的蛏子皇,可谓巨大。一般的竹蛏,也就十公分长,这次买的竹蛏王,接近三十公分,不得了,这玩意的价钱和龙虾有的比。拍照的时候,专门放了张扑克牌,作为参考让大家看看。这个头的竹蛏,不是国产的,不知道从哪进口的,味道很不错,爽口,鲜美。用苦瓜来浸,肉保持鲜嫩,还有一口鲜美的汤喝,新鲜解暑,好味道。
琴心剑胆
西柚燕麦番茄盏,O∩_∩O~自己给起的名,其实是记得哪本杂志上看到过的,就是翻不到了(杂志太多~~),家里那个西柚还是两个礼拜前我在美食天下上第一个菜时买的呢,因为有点苦又有点酸,一直放在果篮里休息,差点就被我遗忘了,想来这个水果在西方还是很受欢迎的。 游走了一下百度: 葡萄柚又叫西柚。葡萄柚含有丰富的营养成分,是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。其果肉柔嫩,多汁爽口,略有香气,味偏酸、带苦味及麻舌味。其果汁略有苦味,但口感舒适,全世界的葡萄柚约有一半被加工成果汁。葡萄柚及其果汁在北美、欧洲各国和日
Norma
记得刚刚兑换了豆浆机,兴奋的换着花样打着豆浆吃。其中也做过南瓜糯米豆浆的,微甜,很好喝。今天亲戚又送了个大南瓜,我加了花生与玉米粉,做出的豆浆更香浓好喝。但是没有放豆类,就叫“羹”吧。早餐,这样热乎乎的浓羹一碗,配上一个月饼,是不是很惬意?!
爱跳舞的老太
1周日领着女儿去采摘园里刨的紫皮的花生。2花生彻底清洗干净,有很多泥沙。3捏开一个小口,方便入味。(呵呵主要是花生不多,我闲着也没事,如嫌麻烦此步也可忽略)4在锅中加入适量水(我用的电压力锅),放入花生,花椒,八角和盐压15分钟。5压好后再焖三个小时即可食用。6成品图
给宝贝做的饭
其实有些美味佳肴不见得材料要多复杂,有时候是越简单越好吃,简单的才是最美的。就像这个菜,就是简单的两样食材,黄豆和甜椒,就能成为简单的美味。
温馨小饭桌
香辣白肉是个香辣不腻的小菜,可用来宴客也可用来打馋。关于白肉的做法很多,吃腻了蒜泥味道的,换个香辣味道的也吃起来新鲜。做白肉用的五花肉无须纠结是不是五花三层,感觉用厚膘多的五花肉做出的白肉吃起来更加有味道。辣酱就用咱家自制的蒜香辣酱,蒜香浓郁、经济实惠,吃着也放心许多。
狼之舞
具体方法如图所示,做胡萝卜蝴蝶比做胡萝卜玫瑰花的难度要大,最难的两点是:1、两片翅膀要厚薄一样、适度2、图16:往里折蝴蝶头部的时候容易折断。可以把图11,切的条的底部切掉一点点就容易折了。
狼之舞
这款冬瓜茶我是参照薄灰做的,在这里先谢谢薄灰;冬瓜是我最喜欢的蔬菜之一,冬瓜具有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效,因冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。对于减肥,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。 冬瓜和糖放在一起熬煮则成了冬瓜茶,熬煮时不要去掉皮和籽,因为冬瓜的皮主要起着消肿利尿的
风再起时~
把豆豉炸酥后用来调制凉菜,可以给小菜增香不少。北方调制凉菜一般比较喜欢和习惯用大蒜泥、陈醋来配制料汁,自然这就有了地域性的特点。在北方用大蒜泥调制凉菜的做法是畅行的,但到了南方可能就有点“水土不服”了。那今天用豆豉和葱油来调制凉粉,先拒绝一下大蒜。
狼之舞